Auberge la Ferme du Brusquand — Restaurant in Sarlat-la-Canéda

We visited the restaurant. Arrived at arround 7h30 and left at arround 9h30. We played card with the kids while eating a foie gras appertizer (of course) and had dinner, staff was very friendly. We would've loved to sit outside but it had been raining, so no luck. And like most european restaurant, somking is permitted (which is a minus for us).

We were looking forward to eat at la ferme and wasnt disapointed. Kids had the confit duck manchon (looked crips and soo good), wife had le Parmentier - which also looked deliecious (and she did say it was :) ), but! The most deliecious thing on the menu has to be, and is, their Cassoulet where i was able to get my own duck crispy manchon, magret and I think gesier (but wasnt sure - it was also confit and soo delicious) their was a lot of duck meat!! . I have to admit, i called back to get the cassoulet receipe, the Mom (the chef) was very kind onto sharing the recipe. Of course I'm sure I wont be able to duplicate all the love she puts in her dish, i only hope to be able to get a small souvenir when ill be making it.

So of course, do take the time, if you get the chance, do sit outside, they have an outstanding patio.

Its a rich meal, excatly like what i had hopped when visiting this beautiful region.

Thanks again for...

En vacances dans la région et souhaitant déjeuner dans cette auberge nous avons décidé d appeler pour une réservation On nous répond que ce n est pas possible pour ce jour là car celui ci est complet vu le mauvais temps Étant un peu decu nous rappelons 5 mn plus tard pour réserver dans la semaine vu qu on pouvait pas s y rendre aujourd'hui et la surprise une personne différente nous dit qu il y a de la place pour aujourd'hui ? Donc nous nous y rendons et arrivé sur place parking bien vide On nous accueille en nous précisant qu il reste plus qu une table en terrasse mais si on se décide pas on pourra que déjeuner a l intérieur Vu le temps incertain nous décidons de déjeuner a l intérieur Et la Surprise pas grand monde peut être 10 personnes Nous avons déjeuner et sommes parti.vers 14h et a part un couple arrivé entre-temps personne d autres sont arrivés et la table extérieure est resté vide ! Au moment de régler notre addition je demande au serveur qu'elle est la raison de ce malentendu ?? Le serveur se rend en cuisine tout étonné pour savoir qu elle personne nous a répondu et la il me dit que personne nous a répondu et peut être qu on serait peut-être trompé de restaurant Du cou je lui montre les appels qui correspondait bien a leur numéro Je pense que tout simplement la personne Qui nous a répondu ne voulait sûrement pas travailler je pense ou peut être un autre motif ? Mais lequel ? En tout cas nous repartons sans explication ni.excuse Dommage car l accueil et les mets était correct Un peu cher a mon goût surtout qu on a trouvé plus raisonnable en prix et qualité sur sarlat centre Je précise aussi que c est mon deuxième avis car le premier comme par enchantement a disparu ???? En espérant avoir une réponse du...

Habitués chaque année de cette auberge depuis 2015, quelle déception ! Le repas, cher comparé à ce que l'on trouve à Sarlat, passe encore si la qualité s’est moyennement maintenue… mais les quantités, elles, ont clairement connu une certaine érosion.

Mais cela n'est rien comparé à la considération portée au client. Crime de lèse-majesté : j’ai malencontreusement renversé mon verre pendant la prise de commande, et il semblerait que quelques gouttes aient éclaboussé les baskets du serveur. (Dommage que ce ne soit pas tombé sur l’entrejambe déchirée de son pantalon, fendu jusqu’au slip – très élégant à voir au moment de la commande, bref…)

Déjà profondément gêné par mon geste maladroit, je n’ai pas dit "Pardon, mon seigneur !!" Résultat : le serveur a fait la tronche et ne s’est plus occupé de nous, même pas un regard – ou alors un regard franchement peu aimable.

Heureusement, sa collègue a pris le relais, agréable et professionnelle. On s’est dit : "elle a sauvé le repas".

Mais au moment de l’addition, à la traditionnelle question "tout s’est bien passé ?", j’ai osé faire part de l’attitude du serveur. Et là… leçon de morale ! On m’a littéralement cloué : ici, on ne remet pas en cause le service, et surtout pas si l'on n’a pas présenté les excuses attendues. Ici, le client n’est pas roi : il paye et il s’en va.

Quand j’ai dit que nous ne reviendrions pas, la réponse a fusé : "Ce n’est pas un problème, ça ne nous dérange pas du tout."

La patronne des années passées, elle, n’aurait jamais réagi ainsi.

En résumé : si vous n’y êtes pas obligés, allez ailleurs. Et Madame, comme vous le constatez, je ne pianote pas en traître derrière mon clavier. Et surtout, ne me remerciez pas… vous n’en aurez...