Restaurant @ Restaurant Le Meysset — Restaurant in Sarlat-la-Canéda

Quelle expérience catastrophique n’en déplaise au propriétaire qui ne veut rien entendre et qui se justifie par tous les moyens… difficile d’accepter que la réalité explose au grand jour lorsque l’on est restaurateur.. bizarrement lorsque nous étions sur place aucune réaction de ce genre… peut être auront nous la chance de repasser dans les coins? étant habitués des restaurants sur le papier tout est alléchant. Les notes sont bonnes le lieu sympa… un menu 100% truffes à 65 euros (première question comment est ce possible)??. La réponse fut immédiate… premier constat, verre sale, nappe tachée… nous faisons l’impasse. Nous débutons par un amuse bouche, plutôt simpliste mais agréable… puis viens la catastrophe… une première entrée totalement inmangeable.. puis viens une seconde entrée… nous nous rendons alors compte que les produits sont issus du congélateur… consommateur de truffes depuis des années et étant du Périgord.. aucun doute… puis viens le plat que nous ne terminerons pas avec un donut au cèpes que même une enseigne comme picard ne se permettrait pas de vendre… nous décidons donc de stopper le repas là.. nous attendrons bien entendu le départ des autres clients (seulement deux couples d’ailleurs peut être un signe?) avant de faire savoir notre mécontentement, et surtout de ne pas faire d’esclandres car nous sommes des gens civilisés. Il faut savoir que le cuisinier n’a même pas daigné sortir nous voir car il a lui même honte de sa cuisine. Une fois tout le monde parti le propriétaire nous avouera que ses plats sont décongelés… truffe de supermarché également dans une sorte d’huile…. De par ses propres aveux une nouvelle fois…. Après avoir fait de nombreux restaurants gastronomiques, étoilés ou non, d’autres plus accessibles, d’autres plus onéreux je ne pensais jamais voir ça… nous avons donc réglés l’apéro ainsi que le vin par correction, mais il était évident que nous n’allions pas régler plus de 500 euros d’addition pour une telle déception et des produits congelés, c’est aussi pour ça que nous avons décidés de mettre un terme au repas alors qu’il n’était absolument pas terminé et je met l’accent là dessus en particulier. Passez votre chemin sincèrement et ne vous fiez pas aux avis ils sont probablement faux ou issus de touristes… je ne suis pas habitué au fait de rédiger des avis mais je me devais de la faire.

En pj une photo de l’entrée, et que tout connaisseur de truffe ne me dise pas qu’il ne s’agit pas de produit...

Nous sommes allés dans ce restaurant pour le dîner de la Saint-Valentin.

Dès la réservation, nous n’avons pas été informés qu’un menu spécial, plus onéreux et différent de la carte habituelle, était imposé. Or, nous avions choisi ce restaurant pour certains plats qui n’étaient finalement pas disponibles ce soir-là.

L’accueil était agréable, avec de belles nappes et des tables bien dressées. Cependant, le véritable problème réside dans le service. Dès l’entrée, un foie gras très bon, mais le pain n’était pas coupé et une fois terminé, nous avons attendu plus de 20 minutes pour en avoir de nouveau, malgré le passage répété de la serveuse qui semblait ignorer notre table.

Le carpaccio de Saint-Jacques était bon bien que coupé un peu trop épais. Ensuite, le plat de veau sauce champignons a déçu : la viande était particulièrement dure, une première pour nous après plusieurs restaurants testés dans la région. À ce moment-là, nous étions déjà là depuis 1h30, et le service restait toujours aussi lent.

Concernant les desserts, la poire pochée avec mousse au chocolat était bonne mais les portions étaient vraiment petites par rapport au prix du menu. De plus, le personnel nous a assuré que nous n’aurions plus faim à la fin du repas… et pourtant, ce n’était pas le cas.

En résumé, la cuisine est globalement correcte, hormis la cuisson du veau. Mais le service est trop lent et approximatif : pain et eau oubliés, manque de réactivité, et un serveur un peu trop insistant pour proposer des photos aux couples, ce qui semblait gênant. Un restaurant plutôt moyen, que je ne recommanderais pas, surtout avec de meilleures options...

Nous sommes venus manger un soir à deux et avions réservés depuis une semaine. À notre arrivée on nous a signalé que la réservation n’était mentionnée nulle part alors que j’avais pris le temps d’épeler mon nom et de faire répéter l’horaire du début du repas (20h). On m’a presque accusé de mentir et le responsable de salle ne faisait que soupirer. Finalement nous avons quand même pu manger, certes sur une table très éloignée de la vue contrairement à ce que j’avais demandé lors de la réservation mais apparemment réserver n’est pas très utile si on n’est pas à l’hôtel… Nous avons pris deux menus périgourdins avec du vin. Le repas était bon même si on a vu meilleur rapport qualité prix. Je tenais à remercier sincèrement le jeune serveur qui est le seul à s être soucié de notre situation, a fait en sorte que l’on soit le mieux installé possible et s’est occupé de notre table. Par ailleurs j’ai trouvé assez désagréable le fait de l’entendre se faire crier dessus par ses supérieur alors qu’il était la seule personne agréable lors du service. Pour un client ces situations rendent très mal à l’aise…. Enfin voilà le restaurant n’est pas mauvais mais vu le standing affiché je m’attendais à plus de professionnalisme. On est pressé par certaines personnes et plutôt mal accueilli. De plus le respect des serveurs est je pense très important pour vous comme pour les clients qui entendent tout… Bien cordialement.

PS: je précise que j’ai réservé...