Restaurant La Source — Restaurant in Sarlat-la-Canéda

I found this restaurant about 14 years ago during a days canoeing down the Vezere. My friends and I beached our canoes at the bridge and walked 1 km into Tursac in the hope of finding sustenance after consecutive capsizes robbed us of a massive sandwich and a bottle of wine. We stayed for two hours eating wonderful food and consuming good wines. We returned two nights later with our wives and children. The following years we returned twice each holiday. It has been a number of years since our last visit but we have again returned, once for lunch and again tonight for dinner. All the dishes are lovingly prepared with fresh produce of the day by the new French owners.

I booked the first visit in person as I was preparing a days canoeing with my son, daughter and their families.

The main course was to be pork and I explained that my wife did not eat pork. The next day we arrived to find they had prepared a vegetarian dish for her.

If you are in the area I recommend you eat here not only for the food but the way in which your hosts will...

Découverte par hasard, cette adresse est fameuse. Le restaurant ne propose qu'un menu E-P-D à 27€ avec deux choix, c'est parfait. Les produits sont locaux, vous serez même au pied du potager ! Tout est frais, fait maison (même le pain) et locavore donc ! La terrasse est agréable, ombragée avec le chant des cigales, cela est très reposant. Un accueil parfait, dans la discrétion toujours avec le sourire. Une très petite équipe alternant cuisine et service. Un grand bravo à vous. Cela fait plaisir de re-découvrir les plaisirs "vrais" de la restauration. Pas un seul client mécontent autour de nous et tout le monde unanime !

[ Je modifie mon avis, pas la note car cela ne change en rien la qualité du moment passé parmi vous. Cependant, ayant justement passé un agréable moment, et n'envisagant pas que l'on puisse mal noter cet établissement, j'ai eu la curiosité de regarder les avis négatifs. Et là, je suis déçue. Déçue de vos réponses. Ayant travaillé dans l'hôtellerie restauration, j'ai été amené à exécuter cette tâche sur différentes plates-formes, Ô pénible soit-elle. En revanche, il y a quelques codes à respecter dans vos formulations. Je comprends tout à fait l'incidence d'un mauvais avis ou les répercussions d'une toute petite étoile. Vraiment. Il n'y a rien de pire que d'avoir un mauvais avis non justifié. Prenez conscience qu'en 2021 les gens sont impitoyables, et que votre clientèle s'estime aussi légitime de donner un avis qu'un inspecteur du guide Michelin puisque vous avez donné accès à leur liberté d'opinion via les modalités Google notamment. Bref....

Un véritable bijou caché ! Ce petit restaurant nous a séduits par son atmosphère intime et chaleureuse, niché dans un jardin enchanteur avec une source qui apporte une touche de magie. L’accueil était tout simplement exceptionnel – la propriétaire, également notre serveuse, incarne l’hospitalité à la française avec une gentillesse rare et authentique.

La carte, courte mais parfaitement pensée, propose des plats français revisités de manière moderne, mettant en valeur des produits locaux d’une qualité irréprochable. Chaque bouchée était un délice, pleine de saveurs justes et équilibrées. Le plat végétarien avec un sorbet citron/basilique en entrée était une vraie surprise culinaire, aussi raffiné que gourmand (photo).

Mention spéciale pour le vin blanc moelleux servi au dessert – léger, élégant, et si agréable qu’on le boit avec plaisir même en étant amateur de vins secs ! Et que dire du Gâteau Saint-Émilion… un pur moment de bonheur sucré. Les portions sont généreuses, tout en restant raffinées – une rare combinaison !

Une expérience inoubliable, à recommander sans hésiter à ceux qui cherchent une cuisine authentique et créative dans un...