Auberge du Tannenheim — Restaurant in Sarrebourg-Château-Salins

⭐⭐⭐⭐⭐ Une très belle découverte !

J’ai eu l’occasion de déjeuner à l’Auberge de Tannenheim et je suis vraiment ravi de cette expérience. J’ai choisi le menu du jour, et tout était à la hauteur de mes attentes, voire au-delà. En entrée, j’ai dégusté un fromage de tête accompagné de cornichons : une belle surprise ! Le goût était franc, bien assaisonné, et parfaitement équilibré par l’acidité des cornichons.

Le plat principal était un bœuf braisé servi avec un gratin dauphinois et des haricots verts. La viande était fondante à souhait, cuite lentement comme on aime, et pleine de saveurs. Le gratin était crémeux et bien doré, un vrai régal. Les haricots verts étaient frais et cuits juste comme il faut, encore légèrement croquants — parfait pour accompagner un plat aussi généreux.

En dessert, une panna cotta aux fruits rouges est venue clore le repas tout en douceur. Légère, onctueuse, avec un coulis fruité très parfumé… un vrai délice !

Au-delà de l’assiette, le service mérite aussi d’être salué. La serveuse a été d’une grande gentillesse tout au long du repas, souriante, attentionnée et très professionnelle. Cela fait toujours plaisir de se sentir bien accueilli et écouté.

L’établissement est également très propre, que ce soit la salle, les tables ou les sanitaires, ce qui contribue à une très bonne impression générale.

En résumé, une très bonne adresse que je recommande sans hésiter, aussi bien pour la qualité des plats que pour le service chaleureux. J’y reviendrai...

Déçu par la taille des pizzas et tartes flambée ainsi que du peu de garniture dessus sans compter mon étonnement au prix total ,"sans boisson " pour 4 pizza/flamme à emporter (2 tartes flambées : minimum entre 10 ou 11 et 12€ et 2 pizza : à minimum 11 ou 12€50 😯..), j'en avait pour un total de 50 € environ 👀👀👀👀😵😳, et pas super bonne pour un tel rapport qualité /prix , donc mon avis personnel est assez mauvais je n'y retournerai pas pour chercher pizza flamme... Sans oublier que ambiance pressante et stressante avec la chef qui criait devant les client sur une serveuse car elle lui reprochait d'avoir pris la commande d'une table alors qu'elle lui a gueuler dessus devant tout le monde "tu prend encore une commande alors que tu vois bien que je ne suis plus en cuisine, " donc très gênant pour les clients autour et surtout pour la pauvre serveuse agréable et professionnelle qui n'avait fait que son travail je n'ai pas trouver cela juste pour elle ça m'a fait mal au cœur.... Voilà mon avis de mon expérience la bas le jour où j'y...

Contrary to other reviews we found the staff to speak basic English and happy to make the effort (as we did also to speak French). The service was great, as was the food. Reasonably priced, a great meal and a very short walk from the marina....