La Chouette d'Or ~ Restaurant Panoramique - Bar - Events — Restaurant in Sarrebourg-Château-Salins

We stopped by randomly for lunch and to see the view. Both dishes were prepared extremely well, with a delicate touch and thoughtful technique.

The ‘Margret de Canard à l’orange’ came with several tender slices of duck prepared with a sweet and savoury sauce prepared with orange and figs. Underneath was a slice of sweet bread, which pairs well with the figs. The duck, sauce, and fried potatoes make a great paring as well. As a whole, the dish can best be described as bold and deep. It made for a great exploration into the contrast between sweet and savoury.

The ‘Blanquette de Lotte / riz’ was presented with the monkfish cooked to a firm and flavourful level, with the cream sauce best described as delicate and complementary to the fish. The rice was cooked with light seasoning and was firm yet tasty. The dish as a whole is best described as subdued, yet nuanced. It was a very inviting preparation that highlights the monkfish’s qualities very well.

Each dish was about 25€, and the two specialty coffees we ordered were...

Étant habitués à nous arrêter au Bar de la Chouette d'Or lors de nos virées moto, c'est tout naturellement que mon conjoint et moi avons pensé à ce restaurant quand nous avons planifié notre mariage, qui a eu lieu le 2 Novembre 2024.

En plus du bar au rez-de-chaussée et du restaurant à l'étage, une salle de réception se trouve encore à un étage supérieur. Cela nous permettait de profiter du lieu, tout en étant isolés avec nos invités, et de décorer selon notre thème et nos envies. Deux grandes baies vitrés opposées apportent une belle luminosité, ainsi qu'une vue incroyable. Le petit plus : l'une de ces baies vitrées mène à un balcon, qui permettait aux fumeurs de sortir sans devoir descendre deux étages, et de ne rien manquer de ce qui pouvait se passer dans la salle.

Les rendez-vous pour mettre tout au point avec Patrick et Amandine étaient toujours très chaleureux. Tout a été organisé dans une grande bienveillance, et ils ont su nous rassurer en trouvant rapidement une solution à toutes les problématiques que nous pouvions rencontrer (musique, menu particulier, etc).

Le jour J, tout s'est passé de façon naturelle et fluide. Le service a été impeccable, dès l'apéritif jusqu'à la pièce montée, et toujours avec sourire et gentillesse. Le menu était excellent, les assiettes étaient bien garnies et colorées, nous nous sommes régalé ! Beaucoup de nos convives parlaient déjà de revenir manger à cette adresse par la suite, cela a été une belle découverte pour la plupart d'entre eux.

Grâce à l'équipe de la Chouette d'Or, nous avons vraiment passé une soirée incroyable, hors du temps. Nous nous disons encore aujourd'hui que nous n'aurions pas pu faire meilleur choix que cette adresse ! Merci encore une fois à eux pour leur gentillesse, et leur professionnalisme !

Vous pourrez trouver ci-jointes les photos de chaque extrémité de notre table, où vous pourrez avoir un aperçu de la salle de réception ; ainsi qu'une photo de notre plat : Cordon bleu de volaille cuit en ballotine, Gratin dauphinois, Sauce crème et champignons, et Légumes de saison (plusieurs plats de frites étaient également à...

Het restaurant voldeed niet aan onze verwachtingen. Aangezien de hoge score hadden we lekkerder eten verwacht . Er was een gespannen sfeer. We begonnen met een salade deze was niet wow, proefde als salade uit een pakje met weinig liefde toegevoegd. Als hoofdmenu kozen we voor de suggestie een pastei met zeevruchten. De zeevruchten waren te ver gegaard. We bestelden ook verschillende dranken maar deze kregen we niet. De crème brûlée was echt brûlée. Verbrande suiker en nog heel veel losse suiker.

Bij het afrekenen kregen we eerst twee keer de rekening van een andere tafel. De drankjes die we niet kregen stonden ook op de rekening. Na deze aanpassingen zagen we dat we zelf nog een cola hadden betaald die we niet hadden gekregen. Maar we zate. Al in de wagen. We wouden eigenlijk maar 1 of 2 sterren geven. Maar er was 1 dame die opdiende die echt alles van haar zelf gaf om de bediening bij alle tafels vlot te laten verlopen. Door haar inzet geven ze toch 3 sterren. Verder wil ik wel zeggen dat het personeel super vriendelijk is. Dit kan echt een top restaurant zijn wanneer het eten iets beter is en de bediening...