Restaurant La Diligence Hérange — Restaurant in Sarrebourg-Château-Salins

Avis extrêmement décevant, non-respect de la loi sur les allergènes et attitude inacceptable

Je suis venue manger dans ce restaurant en m’attendant à une expérience agréable, mais cela s’est avéré être une erreur. Aucune mention claire des allergènes n’est présente sur la carte, pas d’astérisque, pas de tableau, pas d’affichage visible ni de mention indiquant que les informations sont disponibles sur demande. Cela constitue une violation flagrante du Règlement européen INCO n°1169/2011, en vigueur depuis 2015, qui impose aux établissements de restauration d’informer les clients sur la présence des 14 allergènes majeurs.

J’ai malheureusement découvert un allergène auquel je suis sensible dans le plat servi, et lorsque j’ai signalé le problème, le personnel s’est montré condescendant, refusant toute remise en question, et rejetant la faute sur moi sous prétexte que je n’avais pas explicitement indiqué être allergique. Or, la loi impose au restaurateur de fournir cette information de manière proactive, ce qui n’a pas été fait ici.

La seule solution proposée a été de me facturer le plat que je n’ai pas pu manger et, si je voulais un autre plat, de me le faire payer en supplément. Bien entendu, j’ai refusé cette option injuste, mais cela ne les a pas empêchés de me facturer intégralement le plat contenant l’allergène.

Une expérience absolument désastreuse, tant sur le plan légal que sur le plan humain. À fuir si vous avez la moindre allergie alimentaire ou si vous attendez un minimum de professionnalisme et de respect.

PS : comme vous pouvez le voir dans leur réponse, tout ceci est mensonger. Aucune indication de leur classeur d'allergènes sur la carte et aucune astérisque ne figure pour mentionner la présence d'allergène. De plus, lors de l'encaissement, au lieu de me présenter le dit classeur, la serveuse qui n'a fait preuve d'aucune écoute client et d'empathie, a trouvé plus judicieux de ramener la cuisinière que de présenter le classeur. Sans présentation de celui-ci, il reste donc inexistant. Vous n'avez en tout cas pas fait votre possible pour satisfaire la clientèle, vous avez préférez remettre la faute sur le client et adopter une attitude condescendante, frôlant l'irrespect, alors qu'il y a un manque flagrant de transparence de votre côté et de faire payer un plat non consommé à cause de la présence de l'allergène plutôt que de proposer une solution adéquate. Nul besoin de tergiverser, le constat reste le même : une considération client proche de 0 et une attitude à revoir. Si l'ensemble du personnel parle et se comporte comme il s'est comporté face à moi, je trouve cela...

On a bien mangé, mais quand même.. Deuxième fois pour moi dans cet établissement, j’en avais un très bon souvenir, ce n’est plus le cas aujourd’hui. Réservation pour 2 à 19h, on nous propose une table en terrasse, nous préférions manger dedans mais visiblement ça dérangeait puisque je cite: « Euuuuh, ce soir tout le monde a réservé pour l’extérieur, vous pouvez aller dedans mais vous serez seuls hein. » Bizarrement lors de ma réservation une semaine avant, personne ne m’a rien demandé quant à l’endroit où je souhaitai dîner, et nous n’étions pas les seuls ce soir à nous prendre la même réflexion quand à notre demande de manger en intérieur. J’ai d’ailleurs mangé accolée à la table qui servait d’accueil à l’extérieur, c’était fort sympathique .. LOL Étant serveuse de métier depuis plusieurs années, je suis quand même étonnée de voir que sur 4 serveuses, pas une n’est réellement souriante et accueillante. Pas de « bon appétit », de « merci », de « vous avez tout ce qu’il vous faut ? ». J’avais précisé en début de prise de commande que je prendrai un verre de vin avec le repas mais que j’avais besoin de regarder encore la carte avant que les plats arrivent, se passent alors l’entrée, puis le plat, toujours aucunes propositions, j’ai dû rendre la carte des vins moi même, et commander ce que je voulais par la même occasion, lors du débarrassage de mon verre d’apéritif. On dirait qu’elles étaient toutes soûlées clairement, on commande, on nous dépose ce qu’on a commandé, basta. Pour finir en beauté, je retrouve 4 fourmis dans mon irish coffee, d’abord 1, puis 2, puis 3, j’ai pris mes clics et mes clacs lorsque la 4ème remontait à la surface. La serveuse au bar qui dit d’un ton très déplacé « Bah oui mais je sais pas d’où elles viennent ces fourmis là ! ». Et l’autre serveuse qui s’excuse envers moi le dos tourné… Vu mon commentaire, ces dames ne souhaiteront plus me revoir, mais croyez moi, moi je n’y retournerai...

Je n'ai mis que 3 étoiles et je vous laisse le soin de me corriger éventuellement au vu de mes arguments ; habitant à proximité immédiate de ce restaurant, mon avis couvre les 3 repas que j'y ai faits. En résumé : nourriture très bonne, quantité généreuse, bon rapport qualité prix mais qualité du service et de la communication nettement perfectible. -1ère visite avec réservation à 2 personnes, délai d'attente de 29 minutes pour prendre (pas pour servir) la commande, rupture de glace vanille pour les profiteroles. -2ème visite avec réservation : à 3 personnes, rien à redire, tout était OK. -3ème visite, le 7 juillet au soir, à 19 h45, à 2 personnes, sans réservation : La serveuse nous dit : plus de place en terrasse ; ne propose pas d'horaire pour revenir ; à ma demande insistante, dit de revenir dans 30 minutes. En sortant je vois que des tables sont libres mais non dressées. Nous revenons à 20h15 et finalement on nous place à une table qui était déjà libre à 19h45...pourquoi ne pas avoir dressé cette table de suite ? Si je n'étais pas un voisin immédiat, je ne serais pas revenu. Comme dessert je commande la tarte maison aux fruits de saison après avoir demandé quels étaient ces fruits : melon, fraise plus un troisième que j'ai oublié. On m'apporte et on me pose finalement une banale tarte aux pommes, sans rien me dire. C'est parce que j'ai fait la remarque qu'on m'explique qu'il n'y a plus de tarte aux fruits de saison. En plus du vin, j'avais demandé en fin de repas une carafe d'eau : en plus de la demande initiale, il a fallu relancer 2 fois pour l'obtenir. J'espère qu'il s'agit du rodage et que tout ça va s'améliorer rapidement. Voilà mon ressenti...