Restaurant de l'Ecluse — Restaurant in Sarreguemines

Juli 2024 Ich habe jetzt zum dritten und letzten Mal dort gegessen. Carpaccio als Vorspeise kam gefroren auf den Tisch. Auf meine Reklamation hin wurde mir kurzer Hand gesagt, ich könnte den Teller ja 10 Minuten stehen lassen, dann wäre es bestimmt aufgetaut. Der Hauptgang Fisch hat so stark gerochen, dass selbst die Bedienung nichts mehr entgegnen konnte. Ich habe dann eine 2. kalte Vorspeise bekommen und den vollen Preis bezahlt. Eine Entschuldigung gab es nicht. Mein Partner hatte angebotenes Rinderfilet, es war Rind aber kein Filet. Fazit: es waren nur wenige Plätze besetzt und das nicht ohne Grund. Mein 1. Mal in diesem Restaurant ergab folgende Bewertungen: Wir haben auf der Terrasse gesessen, leider hat diese einen lieblosen Bahnhofscharakter. Durch die Hecken keine Sicht auf die Saar, im Restaurant ist das Ambiente besser. Das Menü konnten wir uns aus verschiedenen Gerichten zusammenstellen, da findet man mit Sicherheit etwas. Es war alles sehr lecker, das Rinderfilet top zubereitet und zart. Das Dessert üppig. Menü für 38€ eine Flasche leckeren Rose 17€. Wir würden wegen dem leckeren Essen das Restaurant durchaus...

Wir haben hier zu zweit hervorragend gespeist. Fischsuppe mit Rouille, anschließend Kalb mit Pfifferlingen und gedünstetem Gemüse bzw frisches Rindertartar, das am Tisch angerichtet wird von der Bedienung. Der Service war zuvorkommend, freundlich und aufmerksam. Zum Nachtisch hatten wir Crème brûlée mit Zitrusfruchtaroma und ein Schokoküchlein. Alle Gänge zusammen 36,50€ pro Person. Man kann im Restaurant gemütlich sitzen, da nicht eine Speise unmittelbar nach der anderen kommt, hat man auch Zeit und Muße, um den Abend zu genießen. Typisch französische Küche und Lebensart. Die Wartezeit war absolut angemessen wenn man bedenkt, dass alle Speisen frisch zubereitet werden. Sollte ein Gericht länger dauern in der Zubereitung so wurden Gäste an Nachbartischen bereits bei der Bestellung auf die Dauer hingewiesen. Von daher kann ich die Kritik einiger Nutzer was die Zubereitungsdauer anbelangt nicht nachvollziehen. Wir waren rundum zufrieden und satt und werden sicherlich...

Ich hatte für unseren Golfclub 45 Plätze für Juli 25 Anfang Mai reserviert. Diese Reservierung wurde schriftlich von Mdme Sebastien bestätigt. Ebenfalls schriftlich wurde ein Ortstermin am 10.07. , mit Bekanntgabe der genauen Teilnehmerzahl vereinbart. Als ich am 10.07. - 2 Tage vor dem Event , bei Frau Sebastien zur Besprechung und Bekanntgabe der genauen Teilnehmerzahl erschien , wurde mir eröffnet , daß eine andere Gruppe plötzlich den Vorzug erhalten hatte. Für uns war kein Platz ! 2 Tage für einen Samstag an einem sonnigen Julitag noch eine Restaurantbuchung mgl. im Freien zu bekommen war eigentlich unmöglich ! Frau Sebastien hat nicht nur ihre Zusage gebrochen , sondern dies auf eine sehr unfreundliche und abweisende Art mit gegenüber kund getan. Ich warne vor dieser Person , die keine Zusagen hält und unzuverlässig ist ! L, ecluse - NIE Mehr ! Das gilt auch für alle 45 Gäste , die davon betroffen waren Alle aus der Umgebung von Sarreguemines und...