A filetta — Restaurant in Sartène

We came here expecting the place to be open, as listed on Google Maps. When we arrived, it was closed, but someone told us to wait. So we stayed and said we’d be happy to order something to eat or drink a bit later. While waiting, we quickly cleaned out our car — nothing loud or disruptive.

Suddenly, the staff became extremely rude, yelling at us and aggressively telling us to leave. There was absolutely no reason for such behavior. It felt hostile and completely uncalled for.

Also, the menu looked overpriced, and the whole atmosphere was very unwelcoming. Definitely wouldn’t recommend this...

S'est rare que je mette un avis négatif mais là je suis obligé à la vue des autres. Accueil correct, on est installé sur des tables de pique nique en bois, s'est pas confort mais s'est sympa dans ce cadre champêtre avec cuisson barbecue extérieur. Deux menus aux choix, un à 18 € avec chipolatas/merguez ou steak aché en plat principal, et le deuxième à 30 € que l'on a pris avec entrecôte ou traverse de porc ou brochettes de bœuf. En entrée charcuterie correcte mais moins servi que sur les photos, les plats sont arrivés et 3 ont dû être repris car pas cuit, accompagné de frite mais pas de légumes. Côté boisson j'ai commandé un pichet de rosé de 75 cl, j'ai reçu plutôt 50 cl et reste en glaçon... s'est sur il est frais mais bien coupé à l'eau. Et pour finir, les desserts pas de tiramisu comme sur la carte mais des tartes ou pains perdus (pas sur que ce soit une spécialité corse)... en plus le pain perdu est une tranche de brioche Harris !!! avec un sirop caramel industriel. Heureusement que sur la carte il est marqué que tout les produits sont faits maison ? Bref extrêmement déçu et un budget conséquent de 180 € pour une...

Un lieu magnifique, local et typique. Un endroit où les habitués du coin se retrouvent dans une superbe ambiance, éloigné du tourisme de masse où seul le bouche a oreilles améne de la nouvelle clientèle (nous) mélangé aux artisans, chasseurs, paysans, vendeurs et autre locaux.

Charcuterie faite maison et vendue aussi sur place dans la superbe cave du patron (6€ le paté et 35€/kg le saucisson par exemple). Les prix à la vente et de la restauration sont imbattables par rapport à ce que vous trouverez en ville (Propriano et Sartene) avec la qualite en plus. Un carte simple, traditionnel avec quelques suggestions en plus.

En bref, si vous voulez la Corse pure, traditionnelle et authentique, foncez les yeux fermés.

P.s : les chats circulent librement. Tenez vos...