CHEZ PAUL POLI — Restaurant in Sartène

Alors avant toute chose, l'avis que nous laissons ne s'applique qu'au restaurant actuel, le personnel ayant changé récemment, car le restaurant a été repris par le beau fils du propriétaire.

Nous allons faire simple et concis : ce fut la pire expérience de restauration de notre vie. Nous sommes cools, tolérants, agréables quand il le faut, mais quand rien n'est à la hauteur d'un service payant (et pas qu'un peu!), il convient de le menionner.

Premièrement, l'hôtesse d'acceuil et serveuse était d'une nonchalance indécence, mise en exergue pas sa tenue excessivement vulgaire et un comportement désinvolte, désagréable, voire mauvaise.

Nous commandons des pâtes au safran, ainsi qu'une salade végé complète. Les pâtes ? 4 morceaux réchauffés baignant dans l'huile. La salade ? Des asperges, olives et coeur d'artichaut en conserve, sans assaisonnement. Les avocats de la salade ? Absents, alors que la carte les mentionne dans la salade. Nous avons dû les redemander pendant le service, ce qui n'a pas manqué de déplaire ouvertement a notre aimable serveuse, et valu un souffle de pénibilité de la part de la "cuisinière". Quel culot.

Nous avons voulu abréger nos souffrances et partir, mais vu que nous préférons discuter avant de laisser des avis, nous avons souhaité partager amicalement notre mécontentement au chef, qui s'est montré désolé en voulant nous offrir le repas.

Bref, fuyez. Gardez votre argent pour aller manger plus haut. Et ne vous y arrêtez pas pour y boire une tisane Auchan : vous trouverez la même vue quelques...

16 juillet 2023 : halte gastronomique incroyable ! Nous y avons déjeuné à 10 personnes. Entre la vue époustouflante, le porcelet braisé, le sauté de veau, le poulet rôti, les côtes de veau, le hamburger corse et l'assiette de fromages : un véritable régal pour les papilles ! Sans parler de l'accueil aux couleurs de l'Île de Beauté : un véritable dépaysement même si le mobilier reste sommaire. Pinzuti nous sommes sur cette terre d'accueil, nous y résidons depuis un certain temps à l'année et n'avions plus fréquenté cet établissement depuis longtemps (ce dernier était en gérance auparavant avec une réputation qui laissait fort à désirer) mais la reprise du propriétaire des lieux avec sa famille depuis 2018 fait de cet établissement un restaurant incontournable dans ces hauteurs de la Corse du Sud. L'ambiance y était paisible et sereine, mais il vrai qu'une petite myrte, un limoncello ou une liqueur de châtaigne gracieusement offert(e) aurait été un petit plus, le geste commercial qui nous aurait fait plaisir. Nous recommandons cependant plus que vivement cette...

Excellent and very warm welcome made personally by Paul himself and his Brazilian wife. Food is typical of Corsica, very tasteful with large portions. Breathless view from his terrace, nothing can disrupt the calm and serenity of this place. "The" place to stop...