Filitosa - La Brasserie de la Préhistoire — Restaurant in Sartène

Avoid. Maybe we were unlucky but honestly really bad. We were told there were only amber beers while tables next to us were served other beers after us. We were served flat beers and when we asked we were told it was probably because the beer was too young. It was actually gross. A staff member told us we could pay cash but another tried to refuse when we went to pay. Such a strange...

Une expérience culinaire inoubliable ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur et une gentillesse rares — un vrai sens de l’hospitalité qui donne le ton pour la suite.

Côté assiette, un véritable sans-faute : le filet mignon sauce charcutière était tout simplement divin, parfaitement cuit, tendre à souhait, et sublimé par une sauce savoureuse, riche en caractère mais parfaitement équilibrée.

Mention spéciale également à la salade de poulpe, d’une fraîcheur exceptionnelle et d’une finesse remarquable. Chaque bouchée révélait un travail de préparation soigné et un souci du détail qu'on retrouve rarement.

Un service attentionné, une ambiance conviviale et une cuisine à la fois généreuse et raffinée — un sans-faute du début à la fin. Un restaurant que je recommande les...

L'un des meilleurs tartares que j'aie jamais mangé de ma vie (merci Marcel !), une serveuse extrêmement aimable et avenante, un patron d'un accueil mémorable, une grande terrasse ensoleillée très agréable...mais...nous aurions dû regarder les prix 😬 Pour le coup, c'est de notre faute mais j'avoue que 65 euros 2 sodas, 2 plats et 2 desserts, je ne m'y attendais pas. Les portions ne sont pas folles non plus, c'est vrai. Pour ma part, l'excellente qualité de la viande compense mais je comprends certains commentaires. En clair, si vous y mangez, sachez que vous y mangerez très bien mais pour un certain prix. Et puis...c'est Filitosa ! Le tout est...