La Mangeoire — Restaurant in Saumur

Accueil aimable dans un cadre fait à l'ancienne comportant une immense et belle cheminée, des poutres énormes et superbes. Pas de surcharge en salle permettant malgré l'affluence une certaine intimité. Nous avions réservé. Une partie de la cuisine visible ainsi que le cuisinier qui nous a souri en nous saluant à notre arrivée. Un seul serveur, faisant office de chef de rang, de sommelier et même de caissier, pour une dizaine de tables. Chapeau jeune homme, pas d'erreur, une osmose remarquable avec les cuisines, service rapide mais respectueux du rythme de chacun et impeccable, rien à redire. Le menu complet était à moins de 30 euros, grand choix pour tous les goûts pouvant se décliner à la carte. En entrée nous avons pris un trio de galipettes, succulent assortiment de trois gros champignons farcis pour chacun de chèvre, lardons et beurre d'escargot. Un plat principal, filet de dorade au beurre blanc et ses purées de légumes et entrecôte frites maison. Un soufflé glacé au Royal combier et un café gourmand ont couronné ce repas délicieux et très copieux sur une belle présentation. Je recommande vivement ce restaurant même si le parking se trouvant de l'autre côté de la rue reste un petit point noir mais on ne peut pas...

I ordered a Salmon fish for my main course. and I found three pieces of scale on the skin. the chief didn't descale skin properly. I informed the manager and he simply said "don't eat it". I would expect the manager to offer a replacement however he didnt. I was quite surprised about that and won't be returning...

Great restaurant with an outside terrace and a daily menu for under 15€. Popular with locals and white vans. I had a roast pork which was very tasty, nothing fancy, but filling. Entree was a plate of charcuterie and dessert a peach tart. This is just down the road from there Champigny wine region, so maybe a good...