La Toue Cabanée - Guinguette — Restaurant in Saumur

Le cadre est agréable, merci la LOIRE! La cuisine est variable, la première fois nous avons pris les brochettes de volaille qui étaient très bonnes, la deuxième fois ma salade était agrémentée de CAILLOUX, et mon époux n'a pas eu ses brochettes. Quant au service ! tout dépend si c'est votre jour de chance. En mai nous n'avons rien eu à redire, mais le 6 août, nous aurions mieux fait de passer notre chemin. Notre serveuse attitrée était l'incarnation de l'incompétence et de la hargne. Elle s'est permis à plusieurs reprises de nous faire la leçon, expliquant que si nous n'étions pas tous assis en même temps à notre table il serait difficile de nous servir en même temps. Nous avons aimablement répondu que cela ne faisait rien s'il y avait un léger décalage entre les services de la table, toutefois le léger écart s'est transformé en deux heures trente ! Elle semblait complètement dépassée par les événements, répétant sans cesse qu'il y avait 200 personnes à satisfaire. Rien que pour la prise de commande, elle n'arrivait pas à comprendre ce que nous voulions, passant la plupart de son temps à nous réprimander plutôt que de nous écouter. De toute évidence, cette personne n'est pas faite pour ce métier. Ce que, excédée par son manque de professionnalisme et sa rogne, j'ai fini par lui faire remarquer, insistant sur le fait qu'elle allait faire perdre beaucoup de clients à son employeur si elle persistait dans son attitude agressive. Les tables autour de nous semblaient souffrir du même traitement et au moment de passer à la caisse, nous avons entendu beaucoup de réclamations de clients, insatisfaits de la lenteur du service et de l'attitude des serveurs. Il y a vraisemblablement un gros problème d'organisation dans cette guinguette. Premièrement ce double système de commande : à table et au comptoir n'est que source d'erreurs et de confusion. Deuxièmement la carte est probablement trop ambitieuse pour la taille de la cuisine. Mieux vaudrait rester dans l'esprit guinguette et ne pas tenter de faire une carte de restaurant. Etant originaire du Nord, j'ai beaucoup à redire surtout sur la qualité des frites : grasses, molles, froides, marron et pas jaunes. Un petit mot concernant le mobilier également, c'est sympa tous ces vieux meubles qui tendent à nous faire nous sentir un peu chez nous, mais on risque l'accident avec une chaise sur trois ! L'aventure s'est ma foi bien terminée pour nous, à force de porter réclamation auprès du gérant, nous avons obtenu de ne pas payer nos plats, ce qui était bien la moindre des choses, certains clients ayant choisi paraît-il de ne pas marchander mais de tout simplement partir sans payer ! J'avoue que dans cette confusion c'est tentant ! J'ai dû mettre une étoile afin de valider mon commentaire, mais le coeur...

Cette année nous nous sommes dit : "allez on essaye à nouveau, à près tout cet établissement est dans notre village, cela fait la 3ème saisons, ils n'ont pu que s'améliorer !". Hummmmm... ben non en fait ! Nous sommes tellement dépités, je vais vous raconter noter soirée : Tout commençait bien, un accueil plutôt pro, on nous demande "dehors ou dedans ?". Nous choisissons d'aller à l'intérieur car en cette soirée venteuse nous préférons nous mettre à l'abri. On vient pour prendre notre commande pour l'apéro : bon, nous sommes tout de même obligés de poser les bonnes questions mais l'apéro arrive rapidement : Spritz façon Saumuroise avec 5 000 glaçons. Nous commandons en même temps que l'apéro une planche de charcuteries et des poissons frits. Au bout de 35 min on s'est demandé si les poissons allaient être péchés devant nous dans la Loire. Globalement la planche est plutôt savoureuse en revanche la friture était froide et très salée. On anticipe et on commande nos plats de suite, pour ne pas trop attendre. La serveuse prend notre commande.... et là on a attendu bien 45 min pour : 2 fish and ships au curry (ce qui n'et pas indiqué sur la carte) et des frites froides, qui sont reparties en cuisine, et en retour elle étaient bien chaudes.... mais pas cuites, toutes moles ! quant au 3éme plat : 1 confit de canard tout desséché et réchauffé, il était loin d'être confis. Et je ne vous parle pas des pommes de terre grenaille froide en brochette et des légumes rôtis qui en fait n'était autre qu'une ratatouille. J'ai voulu me faire plaisir avec un verre de vin blanc, et là pareil il a vraiment fallu que je pose des questions pour avoir un bon vin blanc Saumurois. Bref vous l'aurez compris nous en sommes restés là et n'avons pas pris de dessert mais avons tout de même déboursé 95 balles pour : des apéros bof, des fish en ships au curry (non annoncé sur le petit menu) un confis de canard tout sec Cependant, nous tirons notre chapeau aux serveuses qui sont très agréables et à l'écoute. Ah j'oubliais, ce fut rigolo, non agaçant, de voir toutes les serveuses s'affairés pendant que 2 messieurs, qui semblent être les responsables se posaient 10 0000 questions pour agencer 2 à 3 tables !!! Honnêtement c'est la première fois que je commente un établissement. Je le fais car j'habite Saint Martin de la Place et depuis 3 ans que vous avez obtenu ce marché votre proposition n'est absolument pas à la hauteur ! Sauf si nous devons nous habituer à la médiocrité ! J'espère sincérement que le marché sera attribué à des professionnels de la restauration qui sauront mettre en valeur ce lieux magnifique en proposant une restauration...

Endroit sympa Fait d objets de recup chiné... Problème....une très grandes parties du personnel ( patron patronne) jeune est occupé avec leurs ordinateur portable !!!!! Grand manque de convivialité !!!!!" La carte est mise sur une grande pancarte qui est enlevée et les prix sont modifier !!!! La carte fut posée il étais environ 12h00 , un plat salade fut écrit à 13 euros , la carte fut enlever vers 12h15 ,des plats furent rajouter et cet salade fut passée a 14 euros !!! Signaler par principe on ns répond que non. Alors que enplus on vois bien la craie effacée , le reste du tableau bien écris........ C une question de principe !!!!

Personelles servant sympa mais pas du tt naturelle et limite !!!!! Très très longue attente entre les plats , pratiquement 30 min pour recevoir l addition, quand on demande des serviettes une bouteille d eau du rosé on n apas la prétention que ceci arrive de suite mais de la à attendre 15 min ou que l on soit oublié.... Personelles servant et cuisine non coordonné ! Manque de réactivité de.dynamisme et d'envie. Peut être que si les patrons patronne arrêtais leurs ordi , de discuter ensemble assis a.une table de boire.du café , bière et que si le patron homme étais mieux réveillé à 12h30 et qu il arrêterait de fumer ( substance verte ) devant les client........ ceci irait mieux !!!

Pour l anecdote à mourire de rire !; Ce patron homme assis buvant fumant discutant avec associée femme ce rend compte tt un coup d un oublis ! En effet un couple s apprête à partir , passant à proximité de lui , il célèbre et leurs dit dsl je vs ai oublié je vous ai donnais une.table et je devait vs envoyer une s.cerveuse pour la commande j ai oublié ceci étais ma mission !! La cliente lui répond ce n estpas grave on.n.a.etais servis on n à.finis de manger !!!... Le patron perdus leurs tourne autour quand il vont payer il discute....... offre le café à la dame ( le mari déjà probablement dans.la.voiture . ) il fait assoir la.dame a ça table dehors près de ça collègue qui boss sur son ordi..... ils.discute et la dame repart !!

Allusinan mais vrai !!

Les 2 étoiles sont pour l endroit et les plats "maison " Bcp bcp de monde...