Taverne de l'Ackerland — Restaurant in Saverne

La Taverne de l'Ackerland est un véritable trésor caché pour les amateurs de traditions et de convivialité. Cette winstub, qui rappelle les douces soirées de notre enfance, offre une expérience authentique et chaleureuse. L'ambiance est familiale, et on s'y sent immédiatement chez soi, enveloppé dans un cadre rustique et accueillant.

Le clou du spectacle, sans conteste, est leur tarte flambée. Servie généreusement, elle allie parfaitement la gourmandise à la légèreté, un exploit culinaire qui la place aisément dans le top 3 des tartes flambées de la région. L'expérience est d'autant plus unique qu'elle se savoure à l'ancienne, directement avec les doigts, sans couverts ni gadgets modernes. Un simple couteau suffit, renforçant ce sentiment d'authenticité et de retour aux sources.

Le service, agréable, pourrait gagner à être ponctué de sourires plus fréquents, mais ce détail est rapidement oublié grâce à la qualité des plats servis. Le menu pour enfants est particulièrement apprécié, notre petite fille en est ressortie ravie. Les pommes de terre sautées, préparées comme il y a trente ans, évoquent une nostalgie culinaire des plus délicieuses. Les desserts, généreux et savoureux, viennent parfaitement conclure le repas.

En somme, la Taverne de l'Ackerland est bien plus qu'un restaurant : c'est une invitation à revisiter des souvenirs chaleureux, une célébration du goût et du partage. Malgré de petits ajustements possibles dans le service, le lieu demeure exceptionnellement sympathique, et ses plats, notamment la tarte flambée, sont à la hauteur de sa réputation. Un endroit hautement recommandable pour quiconque cherche à vivre ou revivre l'expérience d'une authentique...

la soirée devait être belle, pour fêter en groupe (nous étions 13), l'anniversaire de ma soeur. à l'arrivée, comme le veut le protocole et c'est bien normal, la serveuse contrôle les passes sanitaires. Malheureusement, mon papa de 87 ans, avait oublié chez lui celui valable, n'ayant que celui d'avant la 3ème dose. Je l'assure qu'il a bien la 3ème dose, et nous proposons même de rentrer chercher le document... La patronne, odieuse, n'est même pas venue nous voir, a répondu à la serveuse de le renvoyer, de le faire attendre dehors en attendant !!!! nous sommes le 5 février !!! pas un mot à notre égard, juste de loin, les consignes données à la pauvre serveuse qui faisait son travail (rien à dire par rapport aux jeunes serveuses, qui tentaient mal à l'aise d'être malgré tout sympathiques ; elles feraient bien de travailler ailleurs, au contact de vrais professionnels de la restauration) !!! nous ne discutons pas l'application des consignes, mais je trouve déplorable, l'attitude de la patronne, membre de la confrérie de la tarte flambée ??? elle ferait mieux d'être membre de la confrérie de l'accueil et du service client pour se former. C'est honteux un tel comportement !!! indigne de restaurateurs qui doivent avoir à coeur d'accueillir les clients qui viennent passer un bon moment. pour ma part, je n'y retournerai jamais. de plus, la tarte flambée n'a rien...

Le restaurant est situé au fond d'une cour (maison typique alsacienne). La réservation semble obligatoire, il y a 2 services : un vers 18h30, un vers 20h30. Il y a plusieurs types de tartes flambées disponibles cuites au feu de bois : classique, gratinée, forestière, ail, munster... Il n'y a pas de couverts, uniquement un couteau pour diviser la tarte flambée en plusieurs parts. Le service était rapide, les tartes flambées étaient bonnes. En revanche, l'accueil est moyennement agréable, nous avons demandé des glaces vers 20h15 mais il fallait libérer la table très rapidement pour le deuxième service. Il n'y a pas de parking, seulement quelques places dans la rue (déjà prises le...