Maison SAVARY — Restaurant in Senlis

moi qui n’ai pas pour habitude de laisser d’avis sur quoi que ce soit, preferant que les gens se fassent leur propre opinion, j’ai décidé ici de faire une entorse.

j’en ai testé des flans comme « l’autre boulange », « la pâtisserie des rêves », « l’atelier du ritz »(22€ le flan individuel 🫣 mais quand on aime…), « les flans de pierre-jean », sans parler des lignac, etc…et autres pâtisseries « meilleur flan »… du coin de la rue… j’étais toujours à la recherche du flan celui qui me ferait revivre le goût perdu du flan de mon enfance. et au détour d’une conversation familiale on me montre une photo d’un cercle de bois écrit « savary » en me disant il faut que tu goûte celui ci, il paraît que …

un flan d’une boulangerie au fin fond de l’oise qui mérite le détour ? ah bon pourquoi pas ?

alors hasard ou destin je me rends compte que je vais à chambly pour raison pro tout les 2mois, donc par curiosité j’y suis allé…et la !!?? Merci que la curiosité ne soit pas un vilain défaut.

Moi l’indiana jones du flan perdu, j’ai trouvé mon GRAAL !!!

Un goût subtil, fondant en bouche, crémeux mais pas coulant, vanillé, sucré mais pas trop, une pâte croustillante mais pas cassante. c’est LE FLAN !! celui qui à la 1ere bouchée vous ramène chez votre grand mère un dimanche apres midi, le flan de votre maman pendant les vacances de noël, et vous en reprenez encore pour ne plus revenir. rajoutez à ça un service idéal, une hôtesse à l’accueil et au sourire dévastateur et vous avez l’endroit numéro 1

si un jour le flan devient une drogue dur alors je veux mourir d’overdose du vôtre. et je vous passe le pain choco-pistache…

Chapeau Bas et merci, merci, vous m’avez fait aujourd’hui, retrouvez le temps d’une bouchée le goût de mon enfance, j’ai enfin trouvé ma...

Le flan de la maison Savary est un régal absolu , après l'avoir gouté car il est distribué au marché de Beauchamp (Val d'Oise) , nous avons décidé de passer à la maison-mère à Beauvais (Oise). Surprise : elle se trouve dans une zone d'activité ; rien de classique quand on s'attend à une boulangerie-pâtisserie traditionnelle en centre-ville mais une chouette visite tout de même. En effet, ce site de production à Beauvais a une boutique très accueillante avec plein de bons produits et où on peut déguster de magnifiques préparations qui vont des sandwichs maison aux pâtisseries de boulanger et autres viennoiseries qui sont toutes de qualité , le tout servis par des gens chaleureux. Et un fait amusant , le parc dans le parking fait pousser 2 arbres remarquables : un abricotier et un prunier entremêlés ( voir photo ) aux pieds desquels nous avons ramassé des fruits avant que les guêpes ne les accaparent et en avons fait une petite confiture-compote délicieuse. Bref une visite régalante à tous points de vue : MIAM !!!

Nouvelle visite en Mars 2025 et évidemment la maison SAVARY est à Chambly , pas à Beauvais ;0) Nous avons passé un moment toujours aussi agréable avec à nouveau un accueil impeccable et sommes donc revenus à la maison avec le fameux flan , nature malgré une envie de déguster les versions déclinées en café, spéculoos , ... mais aussi un beau pain bien gouteux, aussi bon que le pain de mon enfance dans mon Périgord. Et à nouveau , nous avons pris des photos de ces 2 arbres entremêlés qui démarrent leur floraison , avis aux salariés de la maison Savary : les fruits produits sont vraiment bons et manifestement, il y a de belles récoltes à faire à...

Je suis (ou plutôt j’étais) un client très régulier de votre boutique de Chambly

En particulier pour la Sandwicherie et bien évidemment le Flan

Mais depuis plusieurs semaines, GROSSE DECEPTION !!!

À plusieurs reprises, je suis venu prendre des sandwichs TRADITION et ci dessous les différentes déconvenues :

Ah désolé monsieur, on a plus de Jambon

Ah désolé monsieur, on a plus de Fromage

Ah désolé monsieur, on a plus de Fromage et de Jambon

Ah désolé monsieur, il est 11h00 , il y aura des sandwichs seulement à 11h45

Ah désolé monsieur, vous en voulez 3 mais on ne peut en faire que 1

Et lorsque je viens (venais) je passe entre 12h30 et 14h30 ...

Donc à chaque fois je repars bredouille, sans compté le détour que je fais pour passer à Chambly !

Depuis que toute l’équipe de vente à changé c’est particulièrement le patacaisse

à chaque fois je me suis rabattu sur votre confrère des Boulangerie ROUGET qui lui n’a pas de problème de rupture

Pour faire simple, vous avez perdu un client régulier

C’est...