La Grange Du Gloeckelsberg — Restaurant in Strasbourg

My favorite flammekueche restaurant outside of Strasbourg. I have been going there since I was a child (50 years ago) and keep going back every chance I get, which can be years apart, bringing everyone who would come with me. The bibeleskaes is wonderful and the waedele was crispy but moist and just delicious. There were 11 people in my group so I got to taste pretty much everything on the menu, and it was all good, but the tartes flambées were the best. My favorite is the gratinée. Some in my group wanted it creamier and the kitchen kindly obliged but I thought they were fine as they were. The ice creams at the end were some of the best, light and refreshing. I hope to go back...

Bonne expérience dans ce chouette restaurant à la déco rustique et authentique. nous avons été très bien accueillis, et je veux le souligner, car nous sommes venus par la biais d'une box dont je ne citerais pas le nom pour ne pas leur faire de pub, car par contre, coté prestation de la box, une chose est sûre, plus jamais nous ne prendrons de box car trop difficile de trouver un truc à faire... bref, ce n'est pas le sujet, ici... Donc, oui, nous avons réservé en précisant que nous venons "avec une BOX'', et du premier appel jusqu'à la fin du repas, nous avons eu le sentiment d'être aussi bien traités que si nous étions venus sans la box, et pour ça, je veux dire bravo à toute l'équipe du restaurant , car très souvent on entend dire que les clients 'BOX' sont moins bien traités, et bien sachez qu'ici, vous serez aussi bien traités que les autres , voilà, c'est dit :)

Sinon, ben l'endroit est plutôt original, une grange aménagée , une ambiance rustique on se croirait revenir il y a 50 ans en arrière !

Service impeccable, choix de plats variés , on va dire pour tous les goûts, j'ai pris le risque de goûter le cassoulet de Blaesheim, bon... c'était pas mauvais , mais je n'aurais peut-être pas dû prendre ça :D

Madame a pris l'onglet , pas grand chose à redire même si en terme de viande fondantes on a déjà vu mieux

Notre fille a pris le camembert au four il était excellent

en dessert, en tant que fan de crème brûlée : elle était fraiche et bonne, mais à mon goût servie trop froide , mon conseil pour faire plaisir aux clients et donner envie aux autres d'en manger une aussi : flambez là à table !!! ça fait plaisir aux gens , ça attire l'œil du coup les autres en veulent aussi , et en plus, du coup, elle est plus tiède : ça change tout !!!

Essayez et vous verrez que ça ravit les gens ;)

Bonne...

Tout d'abord je tiens à préciser que ce n'était pas notre première visite, nous avons tjs appréciés leur cuisine mais cette fois ci franchement une catastrophe. Pour commencer, le serveur qui renverse 3 verres sur mon fils de 4 ans. Fort heureusement il avait son sac à dos sur les genoux il n'a quasiment pas été mouillé. Allez ça arrive, pas de souci . J'ai naïvement pensé qu'un geste serait fait sur la facture (par exemple lui offrir l un des 2 jus de pommes qu'il a consommé). Pas de geste commercial. Mon conjoint a dit lors de la commande "je vais prendre les tartes" . Hors, après vérification du ticket, je vois que 2 tartes ont été facturés (2x12 euros ) au lieu de 16 pour la formule à volonté. Je demande à la serveuse s'il n'y a pas un souci, elle me répond que de base elle facture tjs 1 tarte au cas où les gens n'en prenne pas plusieurs ! Il fallait préciser avant de commander qu'il voulait la formule. Enfin ça me semble logique que si le client prend une 2eme on lui facture la formule non? De plus, les tartes , qui généralement sont excellentes, étaient vraiment médiocres ce soir. La crème n'était pas de la crème, c'était une espèce de béchamel, muscade à gogo et farine +++, ça avait une texture et un goût de béchamel et non de crème à tartes. Ensuite 0 sel. Si la part avait des lardons cela comblait un peu le manque de sel mais sinon c'était insipide. Les dampf salés par contre rien à redire. Bref, 2 adultes 1 enfant 75 euros, pas de geste pour la maladresse passe encore mais le coup de préciser avant pour la formule à volonté reste en travers de la gorge.... Évidemment pas de proposition de remboursement des 8 euros de différence.. Si je reviens ça sera uniquement pour les soirées dampf à...