La terrasse gourmande — Restaurant in Tarbes

J’y suis allé pour deux déjeuners dans le cadre professionnel (2 jours) et à chaque fois déçu pour une seule raison uniquement, dommage! LE SERVICE! Première fois je commande un galopin en apéritif, il n’est jamais venu, je l’attends encore… ensuite erreur dans le service de mon dessert. Seconde fois, oubli (carrément) de ma salade gésiers en entrée, et idem, erreur sur le service du plat juste en suivant: on m’amène les échinettes plutôt que l’araignée… avec tout ça j’ai passé tout mon repas en décalé avec mes collaborateurs! Pas terrible pour la communication (le repas étant pourtant un moment stratégique pour communiquer et faire passer certaines choses). Ces problèmes de service sont bien regrettables, parce que tout le reste est là: facilité pour stationner (grand parking), salle magnifique et propre, ambiance calme et agréable, cuisine réussie, carte variée et originale tout en conservant les bases, les tarifs sont honnêtes, et pour couronner le tout, le couple de gérant sont super! Bonne activité au bar de Monsieur, et que dire de l’accueil et de l’approche de Madame en salle… toujours dynamique, souriante, et au service de ses convives! Heureusement qu’ils sont là pour rattraper le niveau du service qui laisse à désirer! Attention Madame, Monsieur au recrutement de vos serveurs, c’est important sur l’approche de votre clientèle, c’est le contact le plus direct entre votre établissement et les personnes qu’il accueille!!! Les avis et donc la réputation peuvent en dépendre. Ce n’est pas pour autant que je déconseillerai LA TERRASSE GOURMANDE en espérant qu’ils fassent progresser leur...

Les 2 étoiles pour le service sont exclusivement réservés aux serveurs et serveuses… ceci posé Restaurant bondé la chaise de la table voisine tout contre la mienne mais de côté ce qui n’était pas pratique pour manger Une très très longue attente -Un cheveu dans mon plat et la sauce piquillos qui devrait lui donner sa consonance basque qui a le goût d’une simple sauce tomate … ça fait beaucoup même si nous n’avons pas demandé à ce que l’on nous rapporte un plat (il me restait environ 1/3 du plat et au vu de l’attente pour l’avoir …) mais le meilleur pour la fin lorsque au moment de payer nous nous permettons de faire remonter cela gentiment on nous répond qu’il y avait beaucoup de monde et que donc tout le monde a attendu et que l’on était pas les seuls ;) concernant la présence du cheveu : le patron émet de fort doutes et c’est la serveuse qui lui dit que c’était vrai puisqu’elle avait vu ledit cheveu après avoir desservi la table … et pour couronner le tout la dame qui encaisse (patronne ou pas )nous dit avec un sourire narquois que le cuisto est chauve … Seule la serveuse nous a présenté ses excuses et pour l’attente et pour le cheveu...

La terrasse gourmande, un restaurant proposant une expérience culinaire, des goûts et de l'originalité en terme de proposition de carte inégalable.

Une ambiance chaleureuse et familiale. Ça été ma première fois et j'avais l'impression d'être un client fidèle depuis l'ouverture.

Un restaurant qui représente le sud, par leur convivialité et leur accueil chaleureux.

Dans sa globalité, La terrasse Gourmande est une expérience à vivre, les prix sont attractifs voir exceptionnels face à la qualité proposé. Malheureusement comme tout restaurant, ils subissent l'inflation et divers évènement négatifs qui oblige à s'adapter pour pouvoir survivre tout en restant une expérience accessible. Le seul défaut est de ne pas avoir d'équivalent sur Lyon. Actuellement dans mon top 1 en terme...