Auberge du HIRTZ — Restaurant in Thann-Guebwiller

Lodge vip.. Rien ne va ! Serveur qui fait tombé le plateau sur le client, la nourriture n'est pas bonne ! Tarif au téléphone 2 enfants et 2 adultes 403 euro 1 nuit arrivée Laba les enfants étaient en supplément donc mensongère pour moi ! Piège a rat partout mais il ont oublier d'en mettre un sur notre terrasse on les voit se balader avec trou dans le jardin .. lumière Vmc ne fonctionne pas trou dans le mur , poil cheveux un peut partout , câble de courant sous la baignoire apparent avec fuite d'eau , siffon de douche très très sale pas nettoyé depuis la construction un nid a bactéries ! Canapé qui pu le renfermé. Enfin bref j'en passe ma femme a laisser un avis avec photo et preuve a l'appui sa était directement suprimer merci de laisser notre avis c'est fait pour sa ! Au passage je n'ai pas pû boir mon café car tasse qui fuit. C'est touristique je pence que tout le monde s'en fou mais bon on paye pour un 3 étoile qui en vaut même pas 1 . Le restaurant de l'attente incroyable on nous répond qu'il nous ont oublier car il on changer de serveur.. sa me regarde pas moi je veut être servi j'ai payer .. la carte faut la revoir et changer de cuistot ! Infecte nous avons fini avec 2 tarte flambée a 26 euro dans la chambre ps : il manquait le Munster ! Pour moi sa vaut pas le prix et j'avais mal au ventre toute la nuit le veau deux petit morceau mal cuit ! Même pas une bouteille d'eau offert dans la chambre ou des fruits ou rien de tout sa donc vip il y avait que le prix ! Bref a revoir je met jamais d'avis je ne suis pas chiant mes quand on arrive c'est waouh et quand on sort le matin sa nous a coûté 500 euro le tout et je suis très déçu domage si c'était bien je serait venu plusieurs fois . Mais là faut tout revoir , aucune place au spa , piscine c'est que 1 heure le matin a 7h en plein du moi août j'ai cru que c'était une blague ! J'ai une petite fille de 4 ans rien n'était adapté ! Bref déçu avec une image comme sa l'Alsace ne sera pas bien vu malheureusement moi qui adore cette région qui est née ici j'avais honte ! Cordialement merci de laisser mon avis car c'est la vérité !.. Je ne met pas de photo car mon avis va être supprimé.....

Ayant une chambre à l'hôtel "Domaine du Hirtz" pour une nuit, nous avons mangé sur place au restaurant attenant, "Auberge du Hirtz". La déco est très sympa, le bar propose un vaste choix, notamment de bières pression, des suggestions de cocktails. Le barman était d'ailleurs très pro et agréable. La serveuse semblait un peu perdue, peut être une débutante. Le restaurant propose des suggestions. Je demande un cordon bleu à la crème, et la serveuse me dit qu'il va y avoir énormément d'attente, que les personnes à côté ont également pris ça. Je demande combien d'attente environ, et elle me répond qu'en fait il vaut mieux prendre autre chose... que le cuisto est seul ce soir, etc... Je me rabats sur un pavé de boeuf sauce au poivre, qui m'a été servi avec des légumes tièdes voir froids, des frites correctes. Le pavé était petit mais bonne cuisson. La sauce en bonne quantité. 32 euros. Le cordon était à 22 euros... Ma femme a pris une tarte salée en entrée. La tarte était tiède mais bonne, petite part. Les crudités ok et en bonne quantité. Mais la salade, il a fallu enlever des morceaux de salade passés, comme une salade qui a été pris d'un sachet et direct mis dans l'assiette sans vérification. En plat, elle a pris une cassolette qui était ok. En dessert, 1 bavarois ok, bien servi, et une tarte aux myrtilles, standard mais grande part. Au final, avec 2 cocktails en apéro, 1 entrée et 2 plats, 1 bière et 1 bouteille d'eau et 2 desserts, on en a eu pour quasiment 90 euros.

Ce tarif est vraiment exagéré par rapport à la cuisine...

Nous étions une table de 6, réservation à 12h30. 4 convives ont choisi des plats dont l'accompagnement était de la purée sur la carte. Ce qui convenait à tous. Un des plats commandés a été servi avec un minuscule filet de purée. Les 2 autres viandes ont été servies avec des légumes, la dorade du 4e plat a été posée sur du couscous en sauce, bien épicé et parfumé de saveurs marocaines. Sans que personne ne nous informe de ces modifications. Surpris, nous avons signalé "ces erreurs" au serveur qui nous a expliqué qu'il n'y avait plus de purée. Il nous a donc proposé des frites. Celles-ci sont arrivées tardivement alors que viandes et poisson avaient été consommés. Je conçois que des produits peuvent faire défaut, mais la moindre des choses aurait été d'en informer les clients et pas de nous imposer des accompagnements que nous n'avions pas choisis. 2 filets de dorade avec une tranche de citron, sur un lit de couscous mouillé, ce n'est pas un mets très ragoûtant..... Nous avons beaucoup attendu entre l'entrée et les plats, et ne sommes sortis de table qu'après les 16h alors que des tables arrivées après nous ont été servies avant.... Je mets quand même 3 étoiles pour la cuisine car les 2 autres plats ont été appréciés et les...