L'Auberge de l'Abbaye — Restaurant in Thann-Guebwiller

De passage le 2 août au soir pour fêter 2 anniversaires . Cette note est une note sanction pour nous avoir pris pour des menteurs. pour les points positifs , les entrées étaient très bonnes , salade fraîcheur , escargots , et cocktails de crevette. nos desserts étaient délicieux ( tiramisu glacé ) par contre pour ce qui est du plat principal , nous avons attendu 45 minutes pour 2 cordons bleu , 2 carpes frite , une bouchée à la reine végétarienne , et un plat d’espadon. pour dire les choses simplement et pour que tout le monde comprenne notre colère , légitime . Les 2 cordons bleu étaient sur-cuit à l’extrême , difficile de le découper , ultra sec , je pense qu’ils ont été oublié au four bien TROP longtemps. nous avons fait gouté le cordon à 3 personnes avant de réclamer , la réaction à été unanime . Il fallait s’armer de patience , mâcher , mâcher et encore mâcher pour essayer d’avaler quelque chose. C’ÉTAIT IMMANGEABLE. nous nous sommes permis de le dire à la serveuse qui est manifestement la patronne , qui nous a dit , « d’accord je vais le dire au chef » . elle est revenu , d’un ton tout à fait décontracté , en nous disant , « c’est bon je l’ai fait gouté à mon mari , il a dit que la cuisson est bonne ». PARDON ??? Nous sommes donc plusieurs personnes à table Incapable de reconnaître une viande trop cuite . Ma question est simple , prenez vous souvent vos clients pour des abrutis quand une remarque vous est adressée ?????

Au plaisir de vous...

Nous cherchions un endroit où manger en famille. Nous apercevons devant ce restaurant un grand écriteau indiquant un menu du jour avec entrée, plat et dessert pour 17 euros. Trouvant l'offre intéressante, nous entrons et on nous place à table. Nous commandons un apéritif puis, quand la serveuse vient nous demander ce que nous voulons et que nous répondons que nous désirons le menu du jour, on nous annonce qu'il n'y en a plus et qu'il faut prendre un plat dans la carte (évidemment bien plus cher !). S'il n'y a plus de menu du jour, pourquoi laisser ce grand écriteau devant le restaurant ? Juste pour attirer des clients avec une publicité mensongère ? D'après d'autres avis laissés à différentes périodes, je constate que ce restaurant est coutumier du fait. Nous n'avons pas osé quitter le restaurant mais nous avons vraiment eu l'impression très désagréable de nous être faits avoir. Par ailleurs attendre une heure montre en main pour qu'on nous serve l'unique plat que nous avons commandé était tout simplement insupportable. La nourriture était bonne mais entre la publicité mensongère et la longue attente, nous n'avons pas pu apprécier...

Les étoiles ont été mises seulement pour la politesse et l'accueil des serveuses qui nous ont accueillis. Le directeur de l'enseigne est extrêmement malpoli et se permet de faire des réflexions sur l'éducation ! Tout en sachant qu'il n'en glandait pas une et était sur ça terrasse à consommer de l'alcool pendant les heures de travail. (Pour info nous étions venu tous simplement demander s'il pouvait remplir nos bouteilles d'eau et s'il avait du désinfectant car je m'étais blesser sans avoir consommer sur place après avoir fait plus de 6 heures de marche, ce qu'il ne trouvait pas normal... ) Il avait une posture et une façon de parler des plus provoquants tout en se permettant de juger notre savoir vivre. Un grand merci à la serveuse d'une extrême politesse et gentillesse avec nous 😊. Et un bon courage à vous les salariés avec votre patrons d'un melon gigantesque. (PS, Ce n'est pas parce que nous sommes jeunes qu'il faut changer de discours et d'attitude en fonction de la personne monsieur...