Les Terrasses — Restaurant in Thann-Guebwiller

Friday 4th May 2018.

We took a couple to dinner the evening before their wedding day. The meal was dreadful. Starter on the menu for 30 Euros was left by my husband. The fillet steak of my guest arrived in 3 pieces and was over cooked and had a gristly bit which was spat out of course. (discreetly of course). My main course and that of our other guest was veal kidneys. I particularly asked for them to be pink. They arrived over cooked and dry brown on the top as if they had been left under the halogen light but they were cold. The rest was passible but the serveur served us our plates from any direction and the wine was just poured around the table and ladies were not served first. Frankly we will NEVER go again. The restaurant was filled with tourists who are staying at the hotel and I feel mortified that they are paying good money in the restaurant which does not reflect the fine food in Alsace.

Nous avons amene un couple qui se mariait le lendemain pour feter. Nous étions vraiment decus par le repas. Mon mari etait le seul a prendre une entree qui etait presque unmanageable. Il a finalement laisse. Pour les plats principals. Notre invite a recu son fillet de steak en trois morceaux, trop cuit et avec des morceaux de nerfs. Mon ami et moi nous avons commandes des rognons de veaux. j'ai particulièrement demande cuisson rose. Les assiettes sont arrivees avec des rognons trop cuits et assèches je pense par la lampe halogene mais ils etaient a peine tiede.. Il y avait des petites pommes de terre coupees dedans et melange avec la sauce. Pas de decoration sur l'assiette. Il y avait des touristes dans la salle, je pense les gens qui dormaient a l'hotel. Je suis desole pour eux de subir une restoration pas digne...

Énorme déception .... Nous avons pris le menu a 60€ ( le plus noble de la carte ) les quantités étaient celles qu'on peux trouver dans un menu a 7 ou 8 Plats mais pas dans un menu avec entrée plat et dessert . De plus les cuissons n'étaient pas maîtriser, aucun assaisonnement du début a la fin , le plat était a peine chaud . Le service veux être chic mais il est au final très basique. Pas de conseil pour le vin, pas une foie on nous demandes si tout ce passe bien , et pour couronner le tout on fait des réflexions à l'apprenti devant le client . Au moment de l'addition ( 170€ pour 2 ) nous faisons part de notre déception puis le serveur nous dit que la jeune chef de 28 ans as été employé par dépit... Moi je pense que cette jeune chef, pleine de bonnes idées et rempli de potentiel, devrait simplement s'appliquer sur des plats qu'elle maîtrise . Le dessert était d'une qualitée exceptionnel bravo a...

Lieu magnifique, belle terrasses, cadre verdoyant et un paysage sublimé par le petit etang face terrasses. Un cadre vraiment sublimé. Service correcte, sympa, souriant. Côté cuisine, déception total. Menu a 60€ sans plus. Entrée fade malgré l'attention apporter a la présentation Rossini de bonne qualité, mais déçu sauce sans goût particulier, servie avec des frites et salade, dommage qu'il n'étais pas servie avec des legumes, car déposer de la salade sur une assiette chaude, elle cuit 2x plus vite. Assortiment de fromage correct, simple Dessert, déception total, présentation et goût n'était pas au rendez vous. Café sans saveur, limite translucide une fois servie. On aurait pensée a un rallonge a l eau ou café filtre Étions venu pour découvrir, mais dommage que la cuisine n'est pas a la même hauteur de la prestation du restaurant qui est dans un...