Restaurant Glacier l'Anémone du Florival — Restaurant in Thann-Guebwiller

L'Anemone has a varied menu of well-prepared dishes augmented with regional dishes, salads, and Pizza. We ate there a number of times and were never disappointed. Food was tasty, plentiful, well-presented, and at the right temperature. Service was friendly but flawless. We brought our own purchases from the Alsatian Wine Road, so we did not have an opportunity to sample their wine list. The restaurant is a favorite of the locals.

Remember to leave room for their excellent ice cream...

Bonjour, Suite aux commentaires de Clara Hadif, je voulais juste remettre l'église au milieu du village. En effet, ce jour là nous étions présents . A leur table, l'ambiance était déjà tendue. cette personne a alors quitté la table familiale avec sa petite fille. Elle était très énervée, est montée dans sa voiture, a reculé vivement et a embouti la terrasse du restaurant.elle a failli renverser 2 personnes âgés qui se trouvaient à proximité de la terrasse. la patronne du restaurant est venue voir ce qui se passait et madame Hadif a commencé à insulter la patronne . En quittant le restaurant, Madame Hadif a bien précisé aux patrons de l'anémone qu'elle écrirait de mauvais commentaires au sujet de son restaurant. Je tenais également signaler que les propos racistes envers madame Hadif n'ont pas été dit par les patrons du restaurant , mais par un client. Nous avons été très bien reçu, nous avons très bien mangé, et les patrons étaient très sympathiques, avenants et...

Recette pour une bonne assiette de cuisses de grenouilles, juste pour que ce soit mangeable et pour 1 personne, pas comme ce que vous osez servir !!!

Pelez, dégermez et hachez une gousse d’ail. Lavez, séchez, effeuillez et hachez du persil.

Decongelez les cuisses de grenouilles, une 15aine pour 1 personne, lentement pour ne pas abîmer la chair, puis les éponger et les sécher avant de les fariner.

Faites chauffer de l'huile dans 2 grandes poêles et faites-y dorer les cuisses de grenouilles des deux côtés, salez et poivrez. Retirez-les et égouttez-les.

Essuyez les poêles avec un papier absorbant. Faites fondre 50 g de beurre dans chaque poêle, ajoutez le persil avec l’ail, puis les cuisses de grenouilles. Enrobez-les bien de persillade et servez chaud.

Si ça peut aider.

Pareil pour le poisson. Petite astuce, le pavé de saumon, quand c'est trop cuit,...