Restaurant Taverne Alsacienne — Restaurant in Thann-Guebwiller

Déçue du début à la fin. Restaurant qui nous a été vivement conseillé pour le tartare de boeuf et les cordons bleus. Il a fallu attendre plus de 15 minutes pour que l on nous propose un apéritif ainsi que la carte. Jeune serveuse pas du tout souriante. Commande prise: un cordon bleu de veau avec SPAETZLE je précise bien et supplement sauce forestière facturée 2 euros en plus. Pour mon mari un tartare de boeuf, on ne lui propose pas d accompagnement donc on se dit bien que c est servi avec des frites. Pour ma part pas de souci quand les plats arrivent. J ai le droit à une grande assiette de spaetzle. Mon mari reçoit son tartare avec une petite salade et 3 tranches de pain grillées mais pas de frites. Je les demande donc à une autre serveuse. Un oubli ca peut arriver... Mais ces frites ne sont jamais arrivées.... On se lève pour régler et je demande à la patronne avec quoi est servi le tartare, on me répond des frites. Je lui raconte le déroulement du repas et la la première serveuse passe à coté et elle me rétorque comme quoi on avait commandé des spaetzle. Oui c est vrai mais seulement avec le cordon bleu!!!. Bref la patronne s excuse et et nous demande si on a pris des cafés. Je lui répond que non... Ben dommage elle n a pas plus nous les offrir. Je pensais qu' elle ferait un autre geste commercial du style la sauce facturée en plus à 2 euros ou la bouteille d eau. .. Ben non rien du tout... Voilà la petite histoire aurait pu être réglée si on nous avait ramener les frites. Dommage parce qu' on a quand même bien mangé faut le dire mais je n'en ferai...

J'y suis allé parce qu'il était bien noté, donc pas surpris du tout d'un accueil agréable, de sa convivialité, de sa carte...j'ai retrouvé certains plats typiques que me faisait ma grand-mère, comme le cordon bleu au munster de grande taille et de qualité surprenante. J'ai gouté les rognons de veau de ma fille, très très bon ainsi que le steak tartare coupé au couteau de ma femme. j'y suis retourné avec une grande partie de ma famille depuis et je ne regrette pas. Tout le monde étais ravis de retrouver l’Alsace sur assiette. Merci aux propriétaires, à la cuisine et au service. Si j'écris ces quelques lignes, alors que ce n'ai pas dans mes habitudes, c'est parce que je ne suis pas du tout d'accord avec certains commentaires, non mérité pour le restaurateur et qui font très mal, alors je dit, MONSIEUR, vous étiez dans un mauvais jour. Fait et écris pour valoir ce...

La dame de l'office de tourisme nous recommande ce resto plutôt que d'aller dans une grande ville, et nous la remercions !!!!! Dès notre arrivée, l'accueil est bienveillant et professionnel. Une ambiance conviviale, une jolie carte de mets typiques, et autres. Nous testons la choucroute, excellente ! Le faux filet sauce forestière, généreux et savoureux ! Une sauce au munster à tomber ! Des cordons bleus pour les enfants, énoooormes !! Tellement bons qu'elles ont presque tout manger avec des spatzle maison, franchement, le doggybag est proposé pour le peu qu'il restait et la patronne nous y rajoute même qq spatzle supplémentaires pour le repas des restes du lendemain, adorable 🤗. En bref, nous avons déjà réservé pour la soirée tartes flambées de jeudi prochain ! Hopla ! Allez y les...