Les Chênes — Restaurant in Thiers

OUI, UNE DES MEILLEURES TABLES DE LA REGION ! Nous sommes revenus avec des amis et nous avons tous été doublement satisfaits ! Avec J F Fafournoux (Toque d'Auvergne), Léo fafournoux (3 ans chez Régis Marcon), Muriel Fafournoux (Quelle boulangère pâtissière !), une souriante et dynamique serveuse et autres personnels. Tous engagés à fond pour satisfaire la clientèle. De l'AMOUR dans des assiettes bien servies, le goût, les saveurs,, la présentation, la couleur, les idées, etc. Du local, des produits du terroir, de la région... Tout cuisiné sur place, par l'équipe des Chênes... Pas de préparation ndustrielle, pas de Métro, pas de conserve, pas du réchauffé !!! Tout du FRAIS !!! Un plaisir pour 60 euros par personne !!! UNE TABLE SEMI GASTRONOMIQUE ADRESSE À RETENIR Belle région du Livradois sur les contreforts du Forez Etablissement tranquille près de Courpière à l’entrée d’Augerolles à 500 m environ d’altitude. Personnel sympathique, accueillant et disponible, avec un service compétent et à l’écoute. Salle aménagée dans la simplicité, mais très agréable avec des tables spacieuses. Un menu bien conçu et une cuisine raffinée, où l’on sent la « patte » du Chef Léo, après son passage dans une grande maison triplement étoilée de Saint-Bonnet-le-Froid en Haute-Loire. Ici, on se régale à un prix correct, dans la famille Fafournoux empreinte d’une grande modestie, qui perpétue la tradition et pense seulement à vous satisfaire. Superbe repas de la Saint-Valentin en compagnie d’amis thiernois. Tout était extra, mais quel bon pain, Muriel ! Nous...

C'est un de mes restaurants préférés ! Je n'y vais pas très souvent parce que j'aime découvrir de nouveaux établissements mais j'y reviens chaque année. C'est une affaire familiale, très bien tenue, avec des gens adorables. La maman au service, le papa et le fils sont en cuisine. Depuis 5 générations cette famille régale les habitants du coin. L'année dernière, j'ai eu le plaisir de découvrir le sorbet aux petits poids et depuis un an, je n'ai pas pu oublier ce goût agréable et surprenant en même temps. Le sorbet n'est plus sur la carte mais la gérante a eu la gentillesse de m'en apporter un 😊 Ce restaurant n'est pas un gastronomique, il est traditionnel. Mais je vais vous dire ce que j'en pense. Je connais les gastro, et le restaurant les Chênes s'en rapproche vraiment ! Le guide Michelin le recommande. Leur nourriture n'est pas celle de métro comme beaucoup de restaurants ( nourriture industrielle moins chère). Ils se font livrer par des éleveurs : fromages, champignons, viande etc... Et ça se sent dans l'assiette ! De la belle vaisselle accompagne votre repas, avec des jolis couteaux de Thiers. Ouvert seulement le midi, je vous recommande de réserver. Nous avons prix le menu à 45 euros avec une bouteille de vin. D'autres menus moins chers sont disponibles. Très satisfaite du début à la fin. Je recommande ce restaurant auprès de tout...

Nous sommes allés manger au restaurant les Chênes par le plus grand des hasards car nous venions de Lyon et nous recherchions un restaurant dans le secteur et ça été un vrai coup de coeur. Déjà par l accueil car nous n'avons pas réservé pensant naïvement que tout le monde était parti dans le sud pour ce weekend de l ascension 😂et non ! La patronne est partie en cuisine voir ce qui était possible et nous avons pu déjeuner. Quel plaisir 👍 pour les papilles le repas excellent du début à la fin. Le service d une gentillesse et d une écoute entre la patronne et la serveuse très sympathique toutes les deux. En plus nous avons eu le plaisir de rencontrer le fils qui est venu nous saluer très gentillement il a fait son apprentissage chez Marcon a Saint Bonnet le froid. Pour la petite histoire ce restaurant existe depuis 5 générations. Je le conseille à tout le monde. Nous reviendrons avec plaisir et C est prévu très prochainement et on a déjà fait de la pub autour de nous car nous avons passé un très bon moment. Et rapport qualité prix franchement rien à dire Attention il préférable de bien réserver à l...