Bar Restaurant le chateau fort — Restaurant in Thionville

Pas professionnels. Placement à une table près de la cuisine (sans porte et ouverte sur la salle). Le serveur n'a pas voulu nous proposer une autre table alors qu'il a su en trouver une mieux placée à un couple venu derrière nous (qui n'est pas resté. Il ne nous a pas proposé de nous déplacer. Cette table est restée libre). Disant que heureusement nous n'étions pas près des toilettes et que l'on aurait dû réserver ! Pinot noir servi froid (sorti du frigo). Je n'aime pas le vin rouge froid. Sinon je prends du vin blanc. Il n'a pas proposé de le changer pour un verre à température ambiante. Il a soutenu que ce vin se servait frais (ce qui possible mais là il était froid). Pas de carte. Juste un menu du jour plat et dessert. Cuisine de cantine (et encore il en existe des bonnes) sans saveur servie dans des petites assiettes ordinaires. En quantité insuffisante pour le prix. Tarte maison avec pâte feuilletée trop cuite et industrielle présentée sans goût sur une assiette sans décoration. Le cuisinier sort saluer la salle avec un tee-shirt sale. J'ai refusé de payer le vin non bu, ce qui a provoqué un scandale. Ces personnes se disent restaurateurs et même sommeliers ! Mais n'ont aucune considération pour le client. J'ai moi-même fait des études hôtelières et travaillé dans ce secteur plusieurs annees. Je vais régulièrement dans des petits restaurants très simples (et même ouvriers) mais de bien meilleure qualité, avec une meilleure cuisine et un sens du service développé. Je ne recommande pas ce restaurant, malheureusement le seul ouvert actuellement à...

I expected less while entering this restaurant. I saw few reviews and they in general were not really recommending. For me it was surprisingly good. I wish the guy from service now english better, but we manage to communicate somehow. Service was nice but the food... the food was excelent. Really something worth eating. My congrats for the chief. He made this visit special. We could try delicious beaf and chicken as the main, starters were good. Desserts were just like in the Michelin...

Don't ask for vegan food, they'll take it against you and just think of you as a "difficult" customer. And if you're presented with anything unpalatable (I got a fruit salad with the distinctive flavour of cod liver oil) say nothing, even if asked why you didn't eat it. Otherwise, if you have no objection to eating whatever they serve, it's fine, clean,...