Kern - Restaurant & Chambres d'hôtes — Restaurant in Thonon-les-Bains

Spectacularly good food and whilst expensive, it's amazing value for money. We've paid similar per head for fairly standard mountain fare in the ski resorts. Very precise use of flavours, beautifully presented and a great ambience. We liked the restaurant that was here before but this is in a different class Highly...

Comment juger le travail d'un être touché par la grâce, doté d'un tel talent... Comprendre TOUT, dans l'expression subtil d'un terroir local, dans l'association parfaitement maitrisée des gouts, des saveurs et des textures pour arriver, avec intelligence et mûre réflexion, travail acharné et mille expérimentations, au plus difficile des résultats, faire de rien un tout, la simplicité dans toute sa complexité. Il y a des moments suspendus, des rencontres, être au bon endroit au bon moment, nous y étions et remercions le chef et toute l'équipe pour ce délicieux moment de partage. Une petite étoile tellement méritée mais bien maigre par rapport au niveau de ce que nous avons pu gouter chez vous, vous pouvez être fiers, tout était parfait du début à la fin, c'est un sans faute et nous vous adressons nos sincères félicitations. C'est certain nous serons bientôt de retour pour un nouveau voyage gustatif, Daniel...

Notre 2éme déjeuner, dans ce particulier restaurant, s'est avéré plus satisfaisant car les portions étaient plus équilibrées et la finesse, les goûts et la présentation dès mets étaient toujours au rendez-vous. Merci au Chef et en particulier à la très charmante jeune-femme qui, avec sa douceur, gentillesse, amabilité et attention, accompli son service remarquablement. Attirés par les commentaires positifs, nous avons voulu découvrir ce restaurant, situé dans une vallée de la Haute Savoie.

Acceuil aimable, dans un cadre très épuré en symbiose avec la nature, le chef nous propose un Menu Dégustation avec des mets raffinés, délicieux et bien présentés, seul hic : pour des personnes ayant un bon appétit l'ensemble est trop léger.

Malgré cette regrettable constatation, nous avons apprécié cet...