L'Auberge, Du Bout Du Lac de Montriond — Restaurant in Thonon-les-Bains

Déjeuner à l'auberge du bout du lac. Si nous commencions par les points positifs: Le cadre est superbe, la vue imprenable sur le lac. L'accueil à notre arrivée était chaleureux, nous avons été installés en bordure de terrasse par une jeune serveuse souriante. Nous avons pris un menu terroir à 32 euros, Deux menus saison à 37 euros Deux menus bout du lac à 41 euros. Une tartiflette et un menu enfant.

Le menu terroir était très bien, la terrine excellente, la viande justement cuite. Le menu saison était quant à lui décevant. Le gaspacho de melon n'avait que très peu de goût et la glace à la menthe servie avec terminait d'effacer la saveur du melon. L'ensemble donnait un résultat en bouche déséquilibré assez désagréable. La truite était bien cuisinée, malheureusement l'ensemble du plat était trop salé. Ce menu trop cher pour ce qu'il promet dans l'ensemble gagnerait à être modifié. Le menu bout du lac enfin était satisfaisant, les filets de perche meunière étaient très bons, mais les frites un peu molles. Autre petit bémol, sur ce menu le dessert est imposé alors qu'à la carte il est au même prix que d'autres desserts. La tartelette à la myrtille revisitée était correcte, elle manquait cependant de myrtilles fraîches pour une specialité de la région. La tartiflette était réussie et le jeune homme qui l'a degusté, ravi. Le menu enfant était très bien. Globalement la présentation des plats était très soignée.

Nous avons également eu une expérience avec notre serveur assez déplaisante, ce dernier semblait ne pas être dans un bon jour et exaspéré par toutes nos requêtes. Les bouteilles vides de l'apero sont restées en bout de table tout le repas. L'auberge du bout du lac se veut un restaurant de standing qu'il n'est finalement pas. Mais peut être que cela satisfait la plus part des touristes !? Il serait judicieux de retravailler un peu les menus et le service, ainsi que la présentation du personnel. Éventuellement un moins grand choix de menus mais avec plusieurs options ? Une tenue un peu plus soignée et un service un peu plus professionnel ?

Pour conclure, nous somme sortis de notre repas mi figue mi raisin et quand même déçus pour une note à quasi 300 euros. Dommage.

J'ajoute une petite note pour vous chère gérant(e) : Nous étions 5 adultes et sommes donc 5 à avoir le droit d'émettre un avis, qu'il soit positif ou négatif. Internet existe depuis bien longtemps maintenant et si vous n'acceptez pas les avis constructifs, vous ne devriez en accepter aucun. Un bon hôte se serait excusé de la mauvaise expérience et aurait prit note des propositions d'amélioration. Il semblerai qu'ici le manque d'intelligence ne vienne pas de la clientèle. Je suggère à quiconque qui prendra le temps de lire cet avis de manger au Verdoyant, un établissement qui ne se prend pas pour ce qu'il n'est pas, et ou on y mange pour son argent. Sachez que dans la région, je ne manquerai pas de crier votre manque de courtoisie et votre mauvaise foi. D'ailleurs les avis google ne sont pas des "réseau sociaux" mais puisque vous en parlez je ne manquerai pas d'y partager mon expérience chez vous. À bon...

Je n’ai pas pu mettre -10 étoiles sinon je n’aurai pas pu vous dé rire cette expérience: Si vous souhaitez payer votre chaise hors de prix, vous êtes au bon endroit. Resto hors de prix avec des menus sans choix de plats. Seule la vue mérite le détour mais assis sur un banc au bord du lac, ce sera gratuit et vous ne serez pas déçu par la cuisine. J’ai essayer de manger une tartiflette, je l’ai renvoyé une première fois, j’ai goûté une deuxième du même tonneau, le chef est venu pour tenter de m’expliquer qu’il y avait bien du reblochon dans le plat mais, je n’ai encore que le goût d’une bouchée de lard mélangé à de l’oignon grillé dans la bouche. J’ai donc demandé à ce qu’on m’enlève définitivement le plat. Les cinq autres convives ne reviendront plus car presque aussi déçus. À fuir À lire la réponse du responsable de l’établissement, on pourrait croire que j’ai été impoli. Il n’en est rien et les cinq personnes qui m’accompagnaient peuvent en témoigner. À ce propos, les deux amis qui ont pris l’assiette de filets de perche sont ce matin chez leur médecin pour une intoxication alimentaire qui leur a provoqué une diarrhée toute la nuit. Pour vous en mettre une autre couche, les tartes aux myrtilles n’en sont pas mais juste des fonds de tartes préfabriqués avec une couche de confiture au fond et quelques fruits rouges par dessus. Je terminerai par les frites qui accompagnaient les maigres filets de perche à 35€ l’assiette pour dire que soit ce sont des produits congelés soit le premier bain de friture à été fait le midi et servies juste réchauffées hier soir. Je peux continuer avec les autres plats si vous le souhaitez mais, croyez-moi, vous pouvez changer de Chef, changer vos prix, changer vos recettes pour tenter de faire revenir des clients. Vous n’êtes qu’un établissement qui fait du chiffre en « one shot » sur de la clientèle, comme nous, attirés par le cadre qui ne vous appartient pas et que vous êtes loin de mettre en valeur avec votre cuisine. Mais comme ça n’a pas l’air de vous inquiéter, continuer à faire croire que vous êtes des bons… mais à quoi? Mention particulière au service qui est très agréable et qui serait plus en harmonie en travaillant dans un vrai restaurant. Encore des nouvelles de la santé des convives, deux des trois femmes à notre table sont maintenant dérangées, elles-aussi, par leur plat d’hier soir : assiette fraîcheur et truite fumée. Il va falloir se poser les bonnes questions sur ce que vous donnez à vos clients… en conclusion, moi qui n’ai rien mangé car tartiflette pas bonne je vais bien, quatre personnes malades, et une dernière qui est passé au travers des effets de vos plats, beau score dans la médiocrité et la mise en danger intestinale des convives, je n’ai jamais vu pire encore à...

Durant le mois de juillet 2020, je décide d'amener mon groupe de vacanciers (personnes en situation de handicap mental et physique) au lac de Montriond. Balade et détente sont au programme.

Ce jour, il n'y a pas places handicapées de libre, ni de places adaptées sur les hauteurs du lac. Je descends donc en direction d'un des parkings situés à côté du lac, mais celui-ci étant limité en hauteur je n'ai pas la possibilité d'y stationner mon véhicule adapté. Le parking de l'auberge du bout du lac étant vide et à proximité du lac (facteur important au vu des difficultés de mobilité présentées par deux vacanciers), je décide de me stationner à cet endroit.

Par principe et respect, je rentre au sein de l'auberge pour demander au gérant si je peux rester stationner sur son parking durant 1 à 2 heures, en lui précisant bien que je suis avec des personnes en situation de handicap présentant des difficultés importantes de mobilité. Le gérant se présente sous une image froide et antipathique. Ce dernier, m'écoutant à peine, me fournit immédiatement un refus catégorique. Je lui fais remarquer qu'il me semble important d'avoir un minimum de bienveillance et d'empathie concernant notre situation, que son parking en plus de cela est vide mais ce dernier persiste et me rétorque que nous n'avons qu'à nous garer en haut au bord de la route (oui oui avec une pente importante à faire descendre puis remonter ! à une personne en déambulateur s'essoufflant très vite et une autre présentant des troubles de l'équilibre, merveilleuse idée!) et qu'il n'est pas concerné par nos difficultés de stationnement.

Le comportement du gérant, désagréable et hermétique à tout échange, au delà d'avoir suscité une vive colère en moi, met réellement en lumière que la bêtise humaine n'a aucune limite.

Je déconseille donc cet établissement, non pas pour sa cuisine que je ne peux noter mais par le comportement malveillant de son propriétaire.

En réponse à votre réponse : Cher Monsieur, j'organise et j'anime depuis 10 ans des vacances adaptées pour personne en situation de handicap, en France comme à l'étranger, dans des pays où vous n'avez certainement jamais mis les pieds. Seul mon employeur est en mesure de remettre en question mes compétences professionnelles. Aucune réponse de votre part ne peut justifier votre bêtise et votre manque d'empathie et de compréhension. Concrètement, entre une barrière de hauteur et des places dangereuse au dessus du lac, c'était quoi votre solution? La fréquentation du jour n'était pas en cause. Même la police municipale présente ce jour là et avec qui j'ai pu échangé ont été surpris d'une telle réaction de...