Le radeau d'Alexis — Restaurant in Thonon-les-Bains

4 gastronomes la découverte du Radeau d'Alexis grâce au passeport gourmand. La salle du restaurant sur pilotis a une magnifique vue sur le lac Léman, les tables sont bien dressées et l'accueil est bon. Très vite nous avons constaté notre déception plus le repas avançait... La serveuse nous sert une verrine sans nous dire de quoi il s'agissait (estimons nous heureux car la table d'à côté s'est plainte de ne pas avoir eu droit à cet amuse-bouche) Une fois l'apéritif servi et notre choix fait pour le menu à 47 euros la serveuse nous indique que ce menu n'est pas possible avec le passeport gourmand ! Nous avons donc dû changer de menu... Concernant le vin la serveuse nous encourage à prendre du vin en bouteille alors que les convives préféraient un verre accordé au plat principal...Quand on lui pose des questions sur les plats la serveuse ne sait pas répondre (il faut dire qu'elle parle plus italien que français). Quand on lui indique la présence d'une femme enceinte aucune adaptation possible des plats ni des menus... La présentation des plats est chargée et la qualité des mets est correct mais pas suffisamment assaisonnés (arrêter de mettre des pousses de betteraves de partout !) Nous arrivons au dessert "du moment", quand on demande lequel on nous répond la mousse au chocolat de midi ! En plus de ne pas vouloir des "restes" du midi et l'incompatibilité pour une femme enceinte nous restons surpris car les autres tables avaient droit à d'autres desserts qui nous passaient sous les yeux... Après négociation avec le serveur il finit par nous proposer la carte des desserts du moment au choix. Nous avons bien compris que les pauvres serveurs suivent les directives du responsable...et que les passeports gourmands ne sont pas les bienvenues...

Restaurant avec une vue magnifique sur le lac qui annonçait un bon repas avec des poissons frais du lac. Hélas, on a vite déchanté quand nous avons demandé la provenance des poissons. En effet, à cette question la serveuse a levé les yeux au ciel alors que le loi stipule bien que les provenances des viandes et poissons doivent être indiquées sur la carte ce qui n'était pas le cas et nous avons vite compris pourquoi cela n'avait pas été fait. Aucun poisson de la carte ne venait du lac. La Perche et l'omble chevalier venait d'estonie mais la serveuse nous assure que la sandre est un poisson de mer, peché en mer méditerranée et que toute les viandes sont françaises. On fini par demander par acquis de conscience le détail précis des provenances des viandes et poissons, ce que la serveuse nous ramène avec un air exaspéré. Nos doutes se sont confirmés. La sandre n'est étonnamment pas pêché en Méditerranée vu que c'est un poisson de lac (...) mais en Estonie comme son ami la Perche et l'omble chevalier. Les ris de veau sont décongelés et en provenance des pays bas. La serveuse a eu l'audace de nous demander ce que nous voulions manger et évidemment nous somme partie en réglant nos consommations. Je pense qu'il est vraiment malhonnête de servir à la carte des poissons réputés pour être des poissons du lac et ne pas indiquer la provenance en sachant très bien que les poissons sont importés. Mais surtout c'est franchement prendre le client pour des c** de leurs mentir droit dans les yeux en priant qu'ils soit trop bêtes pour creuser un peu plus loin. La serveuse ne s'est évidemment pas excusée de nous avoir menti et on a pas eu de geste commercial. Très mauvaise expérience, je ne peux que...

Nous sommes venus dîner en couple jeudi 25 août avec une réservation pour 20h. Attente d'une heure avant que les entrées soient  servies... Pour le menu avec velouté de petit pois, foie gras et et tuiles de Beaufort en entrée, je demande au serveur ce que sont les tuiles de Beaufort ? Ne sachant pas m'expliquer...(est Italien et parle approximativement le français) il va demander et reviens. Cela me convient et je commande le menu. Les entrées arrivent au bout d'une heure...et pas de tuiles de Beaufort !!! La serveuse s'excuse et va demander. Elle est désolée, il n'y en a plus ! Je lui fais part de ma déception sur ce premier plat. Un responsable arrive et me dit qu'il est désolée mais il n'y peut rien ! Il n'y en a plus ! Et oui le serveur Italien est bien venu le voir pour la commande ! Il présente des excuses forcées et sans empathie et...ne propose pas de solution sur ce plat... Ensuite plat de gambas et de riz et petits légumes. Dommage il n'y a pas une petite sauce pour relever la saveur des gambas et des légumes cuits à l'eau. Du coup le plat est assez fade hormis le riz qui est bien assaisonné et fondant. En dessert une crème brûlée qui est très bonne...enfin  ! Un digestif au citron nous a été servi gratuitement...dommage que nous n'ayons pu choisir... Au final service bien trop lent, serveur et serveuse agréables mais peu formés... Responsable antipathique et pas le sens de la clientèle ! Menu saveur moyenne et surtout incomplet... Un peu déçue du rapport qualite/prix. Je m'attendais à mieux. Très...