La Vieille Auberge — Restaurant in Torcy

Lors de notre récente visite pour célébrer un départ en retraite, nous avons eu le plaisir de découvrir ce restaurant familial, récemment étoilé au guide Michelin. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par l'équipe, dont le professionnalisme et la bienveillance ont rendu notre soirée inoubliable. Le service était impeccable, avec une attention constante sans être envahissante.

Nous avons opté pour le menu dégustation en six plats, une véritable symphonie de saveurs et de textures. Les produits travaillés sont nobles, servis généreusement et dont les cuissons sont parfaitement maîtrisées (mention spéciale pour le pigeon cuit en deux façons). Avant de commencer le dessert, nous avons craqué pour le plateau de fromages, un incontournable de la maison, avec un choix impressionnant de fromages provenant de toutes les régions de France, un régal. La carte des vins, quand à elle, est une belle surprise. Les vins sont sélectionnés avec un soin évident, offrant une variété qui saura satisfaire tous les palais, et à des prix très raisonnables.

En résumé, ce restaurant familial étoilé est une véritable pépite qui combine accueil chaleureux, cadre apaisant, cuisine raffinée et rapport qualité-prix remarquable. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne gastronomie, où nous reviendrons sans hésitation, notre expérience ayant été exceptionnelle à tous...

Une expérience culinaire incroyable.❤️😍😍

Après plusieurs heures de recherche, je suis tombée amoureuse des photos des plats, notamment des petites boules colorées ❤️

J'appréhendais un peu le menu surprise car je suis très difficile ( je ne mange pas grand chose ni agneau,ni canard, ni thon cru,...).

Généralement, j'aime choisir et j'aime avoir le choix du menu pour être certaine d'avoir des plats à mon goût.

Finalement, j'ai mangé sans le savoir une pièce à base de thon cru, c'était tellement bon et divinement bien assaisonnée.

Un vrai coup de cœur pour les petites mignardises et les Petites fraîcheur avant le plat et après le dessert ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Chaque plat était incroyable, des plats magnifiques , avec un jeu de textures. On sent le travail du chef, Bravo !

J'avais pris le menu découverte en 5temps. On y mange très bien, les portions sont plus que correctes. Je suis déjà pressée de revenir avec mon mari.

Ayant fait plusieurs restaurants gastronomiques, celui-ci est devenu mon coup de cœur ;) , j'ai de la chance,il est a 10min de la maison ❤️

Merci à l'équipe pour le...

Ce fut un ballet des saveurs, un festival des goûts une explosion de la convivialité !!! On a l’impression de venir manger chez des amis : l’accueil y est chaleureux, le repas est ponctué d’anecdotes personnelles et parsemé de sourires. Comme chez des amis, on nous demande ce que l on n aime pas manger et comme chez des amis on a la surprise des plats cuisinés par le maître de maison. Le suspens y est insoutenable d’un plat à l’autre ..tels les plats sont savoureux. D’une façon générale, on ressent de l’équipe le plaisir du partage de cette passion du métier, la fierté du travail bien fait et la simplicité des échanges. Il est rare de sentir autant d’égards de bienveillance familiale et non commerciale dans un restaurant de cette catégorie. Les plats sont d’une grande finesse et d’une originalité débordante , des cuissons surprenantes sans équivoques , on y voit le travail de l’artiste.

Mention spéciale au homard!!-))) Bref un excellent moment ! Une expérience exceptionnel et rare. Ne changez rien..On...