Le P'tit Vietnam — Restaurant in Torcy

Il s'agit de notre deuxième dîner au P'tit Vietnam. En effet, nous avions été déçus la première fois, mais voulions leur accorder une seconde chance. Avant de donner mon avis, je tiens à préciser que je ne prends pas un malin plaisir à descendre les petits restaurateurs. Au contraire, je poste seulement mon avis lorsqu'il est positif. Cependant, ma famille et moi-même avons été gênés par un certain nombre de choses et avons du mal à comprendre les avis dithyrambiques sur ce restaurant.

En entrée, ma mère a commandé des samoussas et l'un d'eux était encore congelé à l'intérieur... Ensuite, les nouilles (de blé et non de riz; bon à savoir) sont arrivées froides, collantes et sèches. Certes, le patron a accepté de les faire réchauffer, mais quand ma mère demande à remplacer du riz par des nouilles, qu'on lui annonce que cela comptera comme un supplément (car ces pâtes nécessiteraient une préparation particulière) et qu'elles arrivent ainsi dans l'assiette, nous ne trouvons pas cela très correct. Pour ce qui est des accompagnements, les quantités étaient honnêtes ; même si, me concernant, j'aurais apprécié avoir un peu plus de légumes. Cependant, j'avais trois crevettes dans mon assiette et mon grand-père quelques malheureux fruits de mer qui se battaient en duel dans la sienne. C'est un peu léger pour un plat à environ 15 euros... Enfin, pour ce qui est du dessert, nous avons fait réchauffer les perles de coco qui n'étaient vraiment pas assez chaudes et donc trop dures pour être appréciées.

En revanche, et il faut le souligner, les rouleaux de printemps et le dessert de mon frère étaient bons. Nous aimons la cuisine du monde sans oser nous autoproclamer spécialistes. Je ne me considère donc pas comme une cliente pénible et démesurément puriste qui critique par condescendance ou pour étaler sa science. Nous n'avons simplement pas retrouvé les saveurs du pays ni l'authenticité et la générosité de bons plats faits maison. Nous n'avons rien dit par correction et pour ne pas faire de peine à mon grand-père qui nous invitait, mais nous ne...

Ma femme et moi sommes des habitués des restaurants vietnamiens notamment de Paris, Torcy et Noisiel, et la soupe de pho au bœuf servie ici est la pire de toutes. Le bol est un peu petit, il n'y a que quelques morceaux de boeuf et une malheureuse boulette coupée en deux, ce qui est déjà assez décevant, mais surtout jamais un bouillon ne nous a paru aussi fade et sans saveur. Et en plus c'est plus cher qu'ailleurs, nous sommes ressortis avec le vague sentiment de nous être faits arnaquer. La bonne note attribuée à ce restaurant est un mystère. Nous ne reviendrons jamais, mais SVP pour le bien de vos clients, pour le respect de ce plat qui est divin et pour l'amour-propre du cuisinier, utilisez des oignons, du gingembre, de l'ail, des étoiles de badiane, des bâtons de cannelle, des clous de girofle, des graines de coriandre, et abandonnez les cubes de bouillon de pho vendus à Paris Store, c'est très grave ce que vous faîtes.

EDIT : Monsieur, ma femme et moi avons mangé dans votre restaurant donc même si ça a été fait à contrecoeur, nous avons bien payé pour votre espèce de soupe d'eau chaude. Cet avis concerne votre pho qui n'est clairement pas votre spécialité, j'ose donc espérer que ce n'est pas cela que vos clients ont noté. Les ingrédients que je vous ai listé sont ceux que j'utilise quand je fais du pho moi-même, et c'est donc en connaisseur que je vous confirme que le mien et ceux que je mange dans d'autres restaurants n'ont absolument rien à voir avec le vôtre. Si vous n'en avez pas besoin, remettez-vous en question ou...

Je rejoins les commentaires négatifs sur ce nouveau restaurant ! En effet le patron est accueillant mais ca ne fait pas tout loin de là.

Il y a un gros problème au sujet de l'ensemble des plats et je dirais même du cuisinier. Certes les produits sont dans l'ensemble frais mais les plats ne sont pas du tout de qualités. Il faudrait gouter vos plats fait par votre cuisinier Monsieur le propriétaire avant de les mettre en services et vous vous apercevrai qu'ils sont fades et sans saveurs et absolument pas authentiques du Vietnam !

L'addition est salé (50€ gâché et aucun plaisir culinaire)

Plat Lôc lac : alors je ne sais pas si vous en avez déjà mangé un mais ce n'est absolument pas un Lôc lac mais juste un riz sauté à base de concentré de tomate / Pas authentique et sans saveur ! Plat bo bun : pareil sans saveur et fade , plus de pates qu'autre chose Pho : sans saveur, fade, le bouillon c'est une plaisanterie et l'accompagnement en viande également ! nem : au poulet piquant pour les enfants moyen moyen et pas extra non plus ! raviolis : aucune saveur également ! rouleaux de printemps : une toute petite crevette coupé en 2 et un petit morceau de poulet accompagné bien évidement d'une tonne de nouille et de menthe !

Bref je ne recommande absolument pas ce restaurant pour ceux qui ont du palais

ENCORE UNE FOIS GOUTEZ VOS PLATS ET CHANGEZ DE CUISINIER AU...