La cave à pizza - Pizzeria Saint Cyr — Restaurant in Toulon

Un petit goût amer malgré la pâte fine

Nous avions réservé une table à 21h. Finalement servis à 21h45, nous avons eu le temps d’observer le ballet des autres tables — arrivées après nous — qui ont été servies avant (une de 8, une de 2, une de 3… une belle chorégraphie). Peut-être étions-nous devenus invisibles, ou simplement pas dans le bon tempo ?

Côté assiette : les tenders à l’apéritif étaient très bons, on y a cru. Mais les choses se sont gâtées avec la salade César : tenders rosés à l’intérieur (si c’était voulu, c’était audacieux), et surtout fades au possible. Quant à la vinaigrette, censée — je crois — être à l’anchois, on a cherché l’anchois, on a goûté… mais rien. C’était peut-être une version fantôme. L’huile pimentée, elle, avait un petit goût… vintage ? Disons qu’elle aurait mérité une retraite bien méritée.

Nous avons fait part de tout cela à la serveuse, mais visiblement, l'information n'a pas franchi la porte de la cuisine — ou alors elle s’y est perdue en chemin.

Cela fait plusieurs fois que nous venons, et force est de constater que la qualité décline doucement mais sûrement. On se dit qu’au vu de l’affluence, les avis comme le nôtre ne pèsent pas bien lourd. Après tout, quand on tourne rubis sur ongles, pourquoi se remettre en question ?

Et pour finir en beauté : l’addition, elle, est restée bien assaisonnée. Sans doute la seule chose qui ne manquait pas de sel ce soir-là.

Nous irons donc désormais chercher ailleurs une pizza, une salade ou un burger... avec, qui sait, un peu plus d’attention au client et un peu moins de...

I was a bit disappointed by the whole experience and by the food. The service was very slow and had to wait for over 30 mins before ordering our food (they seemed to be overwhelmed by the takeaway part), the staff was ok but not very friendly, the pizzas were heavy and overcooked. I wouldnt recommend this place neither for eat-in, nor takeaway. There are lots of pizza trucks that make much better pizzas (and faster). Even our glass of rosé...

La cave à pizza à St Cyr ne paie pas de mine avec sa devanture style auvent de caravane, mais les pizzas qui y sont servies sont succulentes et ne vous inquitez pas: quand vous sortez de là, vous n'avez certainement plus faim. Même moi avec mon appétit gargantuesque n'ai jamais réussi à en terminer une en une fois. Mais pas de problèmes, ils vous mettent les restes dans un carton bien pratique et vous pouvez les déguster chez vous, en les réchauffant rapidement dans une poêle bien chaude. Le service y est très éfficace, dynamique et d'une grande gentillesse, la dame qui nous a toujours servis mérite les félicitations du jury. Et le rouge que nous avons bu, Gagueloup cuvée la minette est vraiment très bon. Là aussi, vous pouvez emporter la bouteille, si vous ne la terminez pas. Conclusion: allez-y sans modération, d'autant plus que les autres plats p.ex. gnocchis façon tartiflette sont très bons aussi. La cave à pizza est une bonne adresse pour une petite soirée relaxe en famille...