Brasserie Club 15 — Restaurant in Toulouse

Really concerned today ... This restaurant is not practicing social distancing. We arrived at 12.15 ...were seated at a table near the bar. At that time the restaurant was not that busy. We told the server that we did not want people sitting next to us at less than 1 metre distance. As the restaurant became busy we then had a couple placed next to us. We were very unhappy as the distance between the tables was too close and the restaurant was very hot. With Covid spreading faster and faster this is not good practice. There are too many tables ...it's profit before welfare of clients. The food and service is very good but not worth the...

Il fut un temps où la France pouvait être fière d’être le pays de « l’art de la table » et de son service « à la française ». Mais ce savoir se perd partout et y compris dans ce resto qui, me semble t’il cherche pourtant à avoir une réputation plus professionnelle.

Nous sommes vendredi après midi, il est 17 h, peu de tables occupées... Nous demandons juste 2 cafés et 2 crêpes. Rien de plus basique et plus simple. Comment rater ce genre de commande ? Déjà, en ne nettoyant pas la table dégoûtante sur laquelle on nous a indiqué de nous assoir. J’ai heureusement des mouchoirs dans mon sac, au bout de 10 min, JE nettoie la table. Puis, arrivent les cafés… sans les crêpes. Vu que c’est l’heure du goûter, il est pourtant évident qu’elles doivent être servies en même temps, histoire que tout soit chaud pour le client. Bon mais on espère que les crêpes ne vont pas tarder… Pas de bol, elles arrivent bien plus tard…bien, bien, bien plus tard !… après plusieurs erreurs de communication entre serveurs et cuisine et après qu’elles aient fait 3 fois le tour du resto. Résultat, le café est tiède et les crêpes nous sont servies totalement froides.

Alors, on c’était posé la question si un jour on viendrait manger un soir dans ce resto. Là, on a décidé que non. S’ils ne sont pas formés et assez attentifs pour servir chaud 2 simples cafés et 2 crêpes en même temps, je n’imagine pas pour un repas entier avec une salles pleine. Et si je fais ce commentaire un peu incisif, c’est parce que ce n’est pas la première fois que l’on tente d’avoir un petit goûter correcte sur une table propre dans ce resto. Mais à chaque fois, on est ressorti en se regrettant...

Déçu par cette brasserie.

Mon tartare de boeuf, choisi "non préparé" est arrivé sans les condiments et les sauces pour l'assaisonner personnellement, à mon grand étonnement la serveuse à qui je le fais remarquer me répond que c'est normal, j'insiste et elle me retorque qu'elle n'en sait rien car ce n'est pas elle qui a cuisiné le tartare et s'en va. Sa collègue prend le relais et tout s'arrange. Le burger au poulet de ma femme est arrivé au steak et bacon, donc encore de l'attente pour refaire le plat. Les plats sont corrects mais ne valent pas le prix payé (18€ chaque plat et 5.5€ une bière sans alcool). A tarif équivalent il y a beaucoup plus intéressant dans de nombreux endroits de la métropole toulousaine avec une vraie démarche qualité. Je trouve dommage que les sauces (moutarde, ketchup et mayo) soient des sachets. C'est pas très écologique ni qualitatif. Le pain était tout sec comme s'il avait été décongelé la veille. Les frites sont faites maison, mais sont arrivées toutes molles. Le service par contre est irréprochable est d'une grande gentillesse. Nous ne reviendrons probablement pas dans cet établissement qui ne correspond pas à nos attentes lorsqu'on va dans une brasserie.

Ce n'est pas un avis à charge, juste un passionné de bonne bouffe qui espère voir ces points s'améliorer si possible.

Bonne...