La Table de Laurent - Thé chez Laurent — Restaurant in Toulouse

Je suis assez déçue par la manière dont les clients sont traités !

Après avoir dîner avec mon mari (nous avons pris 2 menus Création et nous nous sommes régalés!). J'ai voulu prendre 3 bons individuels pour des menus Créations pour offrir à mon frère pour son anniversaire, et l’employé avait insisté en me vendant un bon pour 3 menus affirmant que ce bon pouvait être utilisé en une ou plusieurs fois sans problèmes et que ce n'était que pour économiser le papier (geste écologique). Cependant, lorsque mon frère et son amie ont voulu utiliser le bon en 2 fois (2 menus une fois + 1 menu), c’était un refus catégorique de la part du gérant malgré mon appel et les explications données et ma proposition de faire le 3ème menu à emporter), informant que si le personnel du restaurant m’avait renseignée, ce n’était pas son problème, qu’il ne pouvait pas avoir les yeux partout et n’avait pas de poids ou de contrôle sur ses employés ! j’aurais aimé savoir ceci avant de débourser une somme qui avoisine les 200 euros pour ce bon !

A la fin, le gérant à fait un geste en prolongeant le bon d’une année, certes, ce geste est commercial, mais qui vient après avoir passer un moment au téléphone en restant polie (car la restauration est un métier difficile, et les professionnels qui travaillent dans ce secteur méritent d’être respectés), mais en ayant les nerfs qui bouillonnaient intérieurement et déclenché une bonne migraine ! Donc , je ne conseil à personne de prendre un bon à offrir dans ce restaurant, et honnêtement, je ne pense pas que j’y retournerai un jour ! Il y a d’autre restaurants excellents sur Ramonville et sur Toulouse, où les clients sont bien traités et les gérants assument leurs équipes !

Réponse du Gérant à mon avis posté: "Madame, Je suis navré de vous avoir déçue. Cependant je tiens à vous préciser que j'assume mes équipes totalement. En revanche j'ai échangé avec la personne qui a réalisé ce bon et j'ai eu confirmation que ce bon n'a pas été vendu pour être utilisé en plusieurs fois. Nous ne le faisons jamais pour la simple et bonne raison que nos bons cadeaux ne sont pas informatisés et que nous n'aurions aucun contrôle sur l'utilisation partielle des bons. Cette situation est un simple raté de communication. Permettez moi de vous communiquer ma déception de voir votre commentaire. Car pendant que vous preniez le temps de critiquer mon sens du commerce j'ai accepté l'utilisation du bon et j'ai offert à votre frère un nouveau bon avec une durée plus longue afin qu'il ne soit pas lésé. Vous parlez de respect des personnes qui travaillent en restauration ? Je vous trouve très prompt à critiquer. J'espère sincèrement que votre frère aura passé une belle soirée et gardera un meilleur souvenir de notre établissement. Car contrairement à ce que vous avez pu écrire nous prenons soin de nos clients."

Monsieur, je peux constater encore avec déception, que vous confondez respect et remise en question lors de réception de critiques constructives, je ne suis pas étonnée quand je vois vos réponses dès qu'un avis n'est pas flatteur ou ne vous caresse dans le sens du poil! c'est toujours un problème de communication ou un mal entendu! Comme je l'ai mentionné dans mon précèdent commentaire, ce geste commercial n'est venu qu'après avoir passer du temps au téléphone en éprouvant mes nerfs! je vous remercie pour tout et pour la migraine que j'ai eu grâce à vous , et j'espère aussi que mon frère passera un bon moment grâce à ce bon qui n'a couté qu'un peu plus de 200 euros!...

Que dire... Pour le moment nous avons testé la partie salon de thé (de 15h à 18h donc). 2 gâteaux : Tiramisu signature et île flottante tartelette pommes. Le tiramisu est tout en légèreté, vraiment très bon. L'île flottante/tartelette est succulente : une explosion de saveurs en bouche, notamment grâce à un dôme d'épices (dont le mélange est classé secret défense 😁), avec une délicieuse crème et les morceaux de pommes, vraiment un régal. Le tout accompagné d'un chocolat viennois maison : que du bonheur. Un accueil, accompagnement et service des plus souriant et chaleureux. Un budget un petit peu élevé mais la qualité y est tellement présente. Nous avons hâte de refaire l'expérience "tea Time" et tester le restaurant dont la carte (hebdomadaire) est des plus alléchante... à suivre donc Mise à jour (après de nombreux passages) : toujours aussi finement délicieux, des pâtisseries toujours innovantes, créatives, équilibrées dans les goûts et la sucrosité... Tellement dans l'équilibre des saveurs que nous nous sommes même surpris à apprécier des aliments que nous n'aimons pas plus que ça à la base. On continue nos visites si agréables dans ce lieu où l'accueil y est aussi topissime! Nouvelle mise à jour : à goûter absolument : pain perdu citron pistache vinaigrette au safran... UN PUR DÉLICE ! Très bien dosé, un cœur de glace pistache, des morceaux de pistache pour le croquant, le pain perdu pour la mache et le tout recouvert d'un nuage (c'est le bon mot...) de citron. Autre dessert goûté (encore un grand merci ...), une tarte thym, citron et céleri où chacuns des goûts se complètent avec finesse (et pourtant je n'aime pas le céleri). Bref, toujours une des meilleures adresses à essayer pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore. Mais attention : y venir une fois c'est forcément y revenir 😉 Dernière mise à jour juillet 2025 : Mon top délice : cappuccino d'abricot... Une merveille. Mon top "bluff" : carpaccio de betteraves à déguster en prenant impérativement de tout dans la cuillère en même temps : une explosion de...

I absolutely loved the dishes, the service, and the location. For a change, it's outside the city, ample parking spaces in front of the restaurant. There is a lovely terrace for al fresco dining when the weather allows. Laurent Prat, the chef, came out to explain the menu and the dishes, and he ensured that any allergies are catered for if he is informed when reservation is made. Will certainly return. I highly recommend this restaurant, good quality, fresh produce, and...