Restaurant L'aparté- Jérémy MORIN — Restaurant in Toulouse

Restaurant parfait ! 😊😊😊😊😊 Cadre très agréable, grand parking. Jolis décors, jolie salle intimiste. Personnel chaleureux et accueillant. Mention +++ à notre serveuse 😉 (merci pour tout et le pre-dessert pamplemousse 😉) et au Sommelier pour les excellents vins découverts. Nous venions fêter nos 11ans de mariage hier midi, nous n'avions pas fait de resto en amoureux depuis 2019 cause gros soucis de santé... et bien nous sommes fiers d'avoir croisé la route du Chef Jeremy Morin et de son pâtissier ! Monsieur : Menu Harmonie Madame à la carte De belles découvertes du début à la fin du repas. 😋😋😋😋😋 Mention spéciale +++++++ pour : L’ENCORNET farci, cuisse de volaille confite, « noisette/topinambour » Croustillant de peau de poulet rôti, sauce poulette 😋😋😋😋😋 C'est Divin !!!! J'ai eu les papilles en fusion, comme le critique dans Ratatouille ! J'ai même eu les larmes aux yeux. Un immense Bravo 👏 au Chef de tout cœur ! Le Pré Dessert au pamplemousse, leetchi.... je n'ai jamais mangé quelque chose comme ça EXQUIS !!!! LE CHOCOLAT / PASSION revisité pour moi par le chef pâtissier sans poivre... Berlingo à la menthe acidulé en fine coque de chocolat, Mousse menthe, Gel et crème glacée aux fruits de la passion, sauce chocolat, tuile cacao ! Trop bon. Un poil trop peps sur le berlingot et les points passion mais très très bon. Bilan : On reviendra avec grand...

L'accueil/Le service: vraiment excellent! Le personnel est là à veiller à ce que nous manquions de rien, à expliquer les différents services, un petit mot sympa, une petite plaisanterie mais juste ce qu'il faut. Pas oppressant, pas intrusif ce qui rend l'ambiance simple, chaleureuse et appréciable. La salle: Salle pas top grande dans laquelle chaque table est placée de sorte à garder l'intimité des conversation. Pas bruyante malgré une salle pleine. Le repas: Nous avons pris le menu Dégustation et aucun regret tellement tout était excellent. Les associations de goûts, peuvent à l'énoncé paraitre spéciales, mais en bouche c'est juste un "waouh' qui reste tellement tout est bien dosé, bien assaisonné. Un gros coup de cœur pour le turbot qui est juste excellent! Les présentations sont délicates et élégantes à chaque assiettes. L' attention particulière pour les personnes qui sont allergiques ou qui n'aiment pas certains aliments (à préciser à la réservation) est vraiment appréciable. Les vins: nous avons laissé la jeune sommelière nous conseiller et franchement pas déçus. Tout était en accord et se mariait parfaitement. L'étoile du chef J. Morin est bien méritée et le plaisir d'avoir eu sa visite à la fin du repas était la cerise sur le gâteau! Merci à toute l'équipe de L' Aparté pour nous avoir permis de passer une...

Great experience. Definately recommend this restaurant. The food was exquisite, delicately prepared with a great class. Impeccable service, and great advice on the wine list. However, both the heating and music went off at 10pm, even though we were just over 1/2 way through our courses of the excellent "Harmonie" menu. We had to ask to turn the heating back on (which happily was promptly done) but unfortunately the background music...