WINE FOOD & You — Restaurant in Toulouse

Dans cette zone commerciale, il y une bonne adresse et quelle adresse !! Ici on retrouve tout le savoir faire et les talents de dénicheur de Matthieu le caviste qui nous propose des vins de qualité avec un rapport qualité-prix toujours au top. On se laisse vite tenter... Aux fourneaux, Clarisse, sa femme, ces deux là se sont rencontrés sur les bancs de l'école hôtelière, c'est dire !! Vous trouverez une cuisine simple, élaborée avec des produits frais et de proximité, toujours bien présentée. Ici on mange avec plaisir, les papilles font de belles découvertes (velouté de fanes de radis, chantilly au thé sencha et noisettes) , les associations sont parfaites (tataki de boeuf et mélange de céréales-légumes), le dessert est à la hauteur de toutes les attentes (tarte amandine abricot à tomber par terre !)....le tout pour 16 petits €uros ! imbattable !! Vous y serez toujours bien accueillis. Je pense que Wine Food and You va très vite devenir l'adresse incontournable de...

Nouveaux Pibracais cette adresse nous a été recommandée par notre entourage. Nous arriverons dans un très bel endroit au design contemporain . En même temps cave et restaurant . L'état d'esprit est affiché sur une ardoise : Cuisine de saison , faite maison ,respectant le produit , le producteur et le consommateur .

Accueil agreable et discret . carte assez courte où tout donne envie !!! En entrée, gravlax de truite des Pyrénées ou œuf meurette parfait, un régal. En plat, on se partage une tête de veau et une volaille d'un producteur local , la cuisson est à tomber par terre, copieux !! En dessert, tarte amandine ou crème aux œufs de mamie , on en redemanderai.

Pour le vin nous nous sommes laissés guider par le sommelier, professionnel et d'une grande gentillesse. Un accord mets/vins réussi sans fautes, que de la découverte pour nous. Merci encore.

Nous reviendrons avec plaisir soit pour un resto comme ce midi ou un afterwork avec les...

Étant dans la restauration, une cliente m’a recommandé de tester ce restaurant, en me disant qu’on y mangeait très bien. Suite à ses conseils, j’ai donc décidé d’appeler l’établissement afin de savoir s’ils servaient le soir, étant donné que je travaille moi-même dans la restauration le midi.

Le patron m’a répondu de façon très hautaine, en précisant qu’il n’avait jamais ouvert le soir et que ce n’était pas près de changer. Autant dire que sa réponse ne m’a absolument pas donné envie de découvrir son établissement, ni de le recommander, bien au contraire.

Avec plus de 15 ans d’expérience dans le métier, je conseillerais vivement à ce patron de se remettre en question et de revoir sa manière d’aborder la clientèle, car l’accueil c’est tout simplement la base de notre profession. Ça laisse...