I rarely write reviews for anything. However, I have to make an exception with this restaurant. I usually steer clear of vegetarian/vegan restaurants because of my allergies and, to be honest, often terrible food. With that being said, this restaurant has broken all my expectations with what is possible with vegetarian dishes. Many of the vegan and veg dishes I've had tried to immitate meat using all sorts of mushrooms, chemicals, etc. to many failures. But here, they've made the vegetable itself the "center" of each dish.
Not also to mention the front of house and kitchen were very accommodating of my allergies as I have plenty (nuts and buckwheat to name a few). They were also very nice.
The location is a bit hard to reach but if you're in the area for a while, it's...
Read moreIl est toujours délicat d'exprimer un ressenti, une émotion et le partage d'un délicieux moment. Je vais m'efforcer de le faire à travers ces quelques lignes. On m'a chaleureusement recommandé de me rendre à l'Ane têtu. L'accueil a été des plus parfaits, sur une petite place ombragée, à proximité d'une fontaine et d'un puits. Notre table nous attendait. À midi, nous étions deux et nous avons opté pour le grand jeu : les 5 plats et le dessert, le tout à un prix défiant toute concurrence. Le ton a été donné dès le début, lorsque l'on nous a présenté un amuse-bouche raffiné : des pickles de cornichon et de butternut. Le cornichon arborait déjà une teinte gustative, une couleur, qui a totalement séduit mes papilles. D'emblée, l'expérience culinaire s'est révélée captivante, chaque plat dévoilant une saveur nouvelle, révélant la magie que le chef de cuisine et son épouse avaient insufflée à leurs créations. Chaque bouchée était une explosion de saveurs. Et bien sûr, le service n'était pas en reste. Un serveur aux petits soins, veillant à ce que tout soit parfait, avec une attention subtile, juste ce qu'il fallait. Nous avons eu le privilège que le chef de cuisine lui-même vienne nous présenter deux de ses plats. Nous avons été enthousiasmés par l'opportunité d'échanger avec lui, de partager sa passion et l'engagement qu'il met dans ses créations culinaires. C'était tout simplement exceptionnel. Je ne peux que vous encourager vivement à considérer l’Ane têtu comme une valeur sûre. J'aimerais en dire plus : si vous n'avez pas encore expérimenté l'Ane têtu avant vos 50 ans, c'est un peu comme manquer l'occasion d'acquérir une Rolex vous passez à côté de quelque chose d'exceptionnel. Réservez sans hésitation et surtout, savourez la qualité des plats. Un grand merci à toute l'équipe, car notre expérience dans votre établissement a été des plus délicieuses. J'attends avec impatience de pouvoir revenir et ainsi vivre un autre moment intense de haute...
Read moreEverything here is vegan, and the menu is really well crafted. The food was delicious and the service was great. You can choose a combination of plates, or they had a tasting option where you could sample a little bit of every dish. We went for the tasting option for both mains and dessert and I'd recommend it! Probably best to book a table in advance, as a couple of people were turned away while we were...
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