L'Arche de Meslay — Restaurant in Tours

Dans le but de tester tous les restaurants au guide Michelin de la région, nous nous sommes rendus dans ce restaurant. On s’est rendu sur un coup de tête un mercredi soir, appelé à la dernière minute et toujours une petite place pour nous. Le service et l’accueil rien à dire c’est top, plutôt convivial/etoilé, la patronne est venu discuter des vins du monde et des autres restaurants au guide de la région avec nous pendant le repas, c’était très sympa ! Mon commentaire va être difficile à écrire car j’ai énormément apprécié la patronne et les serveurs, très sympas, mais la cuisine était, plutôt bof et je comprends qu’ils n’aient pas d’étoile. C’était sec ou mal cuit ou fade ou mal accompagnés, les plats qui promettent beaucoup en description mais qui sont mal exécutés. Les plats baignent en sauce assez grasse et épaisse, c’est dommage car ça cache le potentiel de ce restaurant ! Par contre, des très bons vins sont proposés à la carte mais évidement, beaucoup des vins de la région et pas trop hors région ou même des vins internationaux. La patronne nous expliquait que c’était à cause du chauvinisme des convives, qui n’aiment que boire regional… c’est ce que nous constatons au fur et à mesure de nos divers repars aux restaurants de la région qui sont présent aux guide Michelin Nous avons opté, comme d’habitude, pour un rouge de bordeaux.

Merci à l’accueil,...

Une table pas à la hauteur de nos attentes, une carte très alléchante avec des classiques et des produits nobles qui laissaient croire à une maîtrise parfaite des assiettes. Commençons par le service, que nous avons trouvé assez froid. On sentait un manque de motivation par le personnel de salle. Nous avons même eu une personne qui est arrivé à notre table, nous demandant notre choix de menu, sans même nous dire bonsoir.

Concernant ensuite le Menu, nous avons choisi de prendre le menu gourmet. Les entrées restent correcte avec une présentation un peu simpliste. Nous avions un filet de st Pierre en plat, cependant nous avons eu l'impression d'avoir un demi filet par personne. Néanmoins c'était très bon. Concernant le tournedeau, une cuisson saignante a été demandée, et nous avons reçu une viande à point. Un peu décevant lorsque que l'ont proprose une chose simple sur une carte. Ensuite, Noix de ris de veau ? Je me suis retrouvé avec 3 petites tranches toute fine de ris de veau dans l'assiette. Encore une fois très déçu. Concernant les desserts, rien à redire, ils étaient très bien exécutés et très bon (ouf) Merci au Patissier. Petit plus également pour le petit granité à la rose qui passe super bien. Pour conclure nous aurions préféré payer un peu plus et avoir des assiettes...

Excellent Pleasant restaurant, just off the road, plenty of parking. Tomato gazpacho with basil cream,St. Jaques ceviche, bouillabaisse with pork, cheese cart,pineapple baked slices for dessert were all excellent. Bouillabaisse made with pork, giving it a "meatier", saltier taste. Excellent service Quiet, semi formal Many wine choices by the glass. 2 people just under 100€ Highly recommended. Addendum: Returned...