La Maison Tourangelle — Restaurant in Tours

What a nice experience! It all started with the correct and great receiving at the entrance of the restaurant: efficient, quick but very to the point. A nicely decorated restaurant with traditional elements and spacious tables give you a warm yet comfortable welcome. The young service personnel, well dressed and sufficient flexible make you feel at home. The choice of only 2 menu's (no à la carte!) is a smart move of Frédéric Arnault, chef of this lovely place. The wine choice is really large and offers lots of excellent affordable wines, particularly in the Loire region. We tried a Quincy vieilles vignes which fitted its full flavour with the different georgeous plates of the La Saison menu. We enjoyed a 2 hour + culinary experience we'll not forget soon. This is top notch cuisine that deserves its first Michelin star. We are already planning to come back as this is simply too...

Ce n’est que mon avis évidemment Dans notre but de tester tous les restaurants au guide Michelin de la région, on a donc décidé de tester celui ci. Le restaurant est dans un cadre épuré moderne très intéressant avec les portes obscures automatiques qui séparent la salle de l’entrée et du service, très moderne et sobre. Le menu à 5 temps commençait extrêmement bien avec une entrée qui nous a rappelé des étoilés à Paris, un excellent mariage avec l’accord mets et vin. C’était tellement exquis qu’on se demandait déjà pourquoi ils n’ont pas une étoile sachant que le service était plutôt correct. Le deuxième temps c’était le poissons, avec un mariage sympa et bien choisi, plat correct mais pas extraordinaire, le poisson parfaitement réalisé. Puis, la déception….. Le troisième temps était la viande et le choix, comme tous les autres restaurants au guide Michelin de la région, était …. Le ris de veau….. Un énieme ris de veau dans la région, à vrai dire on dirait qu’il n’existe que le veau dans la région… Il était bien réalisé, mais le plat en soi est lourd et gras, donc pas très fan. Servie avec un bourgogne que seul, il n’a aucun intérêt à mon goût mais avec le ris de veau c’était bien choisi, le mariage était parfait. Puis, le quatrième temps était les fromage et on a eu droit au fromage typique de la région, comme partout dans les restaurant de la région aussi, du saint maure. Le saint maure est un fromage qui n’est pas très relevé et il faut donc l’accompagner pour lui donner de la saveur, ce qui n’était pas trop le cas dans notre assiette. Le choix du mariage était intéressant, un bourgueil.. il ne se marient pas très bien à vrai dire… Puis le dernier temps c’est le dessert, une farandole de desserts plutôt bien réussis et bons mais rien d’extraordinaire (c’est dommage car souvent les restaurants qui sont au guide cartonnent sur les desserts) marié avec un vin blanc. Bref dommage qu’on ne puisse pas noter 3.5, car c’était notre ressenti général. La facture était aussi salé qu’un étoilé à Paris pour être un peu déçus… Apparement dans la région c’est ce qu’ils préfèrent, donc ce pour ça que je dis que ce n’est...

Based on reviews our expectations were high. We were seated at a table with crumbs on both seats. The menu was in French only. The server tried her best to give us a translation but certain items were lost in translation. The cheese service was optional but we felt some expectation to take it. We opted for one only after talking to our English speaking server. Presentation was lovely but we have had better quality food at area restaurants that were less expensive. The carafe of tap water was so small they had to...