Polichinelle — Restaurant in Tours

Great little restaurant we found last night.

We ordered pizzas and they were a generous size and yummy. Dessert was a pear, chocolate and ice cream creation that was delicious.

The atmosphere was cozy and staff/owner were very friendly.

Highly...

Cette pizzeria au levain est une révélation pour les amateurs de vraie pizza. La pâte, d’une légèreté incomparable grâce à une fermentation lente au levain naturel, est à la fois croustillante en surface et moelleuse à cœur avec un équilibre parfait. Chaque bouchée révèle le soin et la passion mis dans la préparation. Les garnitures, fraîches, locales et savamment dosées, subliment la base sans jamais la masquer. Un vrai coup de cœur pour les puristes comme pour les curieux. Ils ont aussi un côté restaurant pour des déjeuners gourmands et un brunch le week-end ! Bref, foncez-y et bravo à toute l’équipe de...

Nous nous sommes arrêtés sur la route pour déjeuner en famille, suite à des avis positifs lus sur internet. Nous avons été bluffés ! Tout était parfait, cuisine, accueil, service. Le chef propose une cuisine maison de qualité, inventive et créative, on sent l'amour de la cuisine et de ce métier dans l'assiette. Très gourmands, nous sommes habitués à decouvrir des restaurants. On se souviendra longtemps de celui-ci qui dépasse largement beaucoup d'établissements dit "bistronomiques". Nous habiterions dans la région, nous y retournerions à coup sur. Ça vaut le détour. Merci à toute l'équipe de...