Les Berges de l'Ource — Restaurant in Troyes

Commençons par le faite qu’il est dommage que nous ne puissions pas mettre 0 étoiles. Visiblement le bonjour et l’amabilité ne sont pas de rigueur. A notre arrivée, la table n’est pas débarrassée, ni nettoyée, cela sera fait avec motivation débordante, un bon quart d’heure après notre installation. Semble-t-il que ça soit à nous de dresser la table, là serveuse nous tend les couverts pour « les faire passer ». Pour continuer il nous faudra 1h30 pour être servie de l’entrée, alors que des personnes arrivées 20 minutes après en étaient déjà aux plats de résistance. Une table avec 7 plats en attente mais le cuisinier sort fumer sa cigarette en plein service. L’aventure s’arrêtera ici pour nous, nous n’aurons pas le temps de voir nos plats arrivés, le départ a été précipité. Je ne parlerais pas des prix qui sont bien...

Commençons par la cuisine "bistronomique", brochette de boeuf froide proposé avec une sauce béarnaise et qui arrive avec une sauce au Madère quant à l'accompagnement "mystère", oui, la serveuse n'a as été capable de nous dire avec quoi était servi la brochette et ce n'était pas faute de lui avoir demandé à plusieurs reprises. Fromage sortant du réfrigérateur, pas terrible. Parlons du service désagréable, voire dédaigneux, pas de réponses à nos questions. Nous avions vraiment l'impression de déranger. Si vous ne supportez pas les clients de votre restaurant, changez de metier ! Nous avons eu un grand sourire au moment de régler l'addition et de partir. Il y a quelques restaurants à Essoyes. Fuyez celui ci Très mauvaise...

Beautiful restaurant, very nice experience 👌 such a peaceful location, excellent service, I don't speak much French and they really took the time to help us understand the menu. The food was absolutely...