La Terrasse des Gourmets — Restaurant in Ussel

Quelle déception, on va dire, c'était mieux avant. Pour l'ascension, menu imposé avec 2 choix par plat sans aucune originalité, les raisons invoquées, trop de monde, en conséquence afin de ne pas manquer d'un produit on a limité le choix. Très surprenant. Le plus drôle c'est quand vous commandez une bouteille de vin en deux exemplaires et qu'on vous ramène une bouteille car il y en a plus, à croire que la gestion des stocks est un réel problème pour ce restaurant. Revenons sur le menu, entrée moyenne j'ai pris du thon rouge avec du guacamole, à priori le guacamole était resté à l'état d'avocat avec des grains de poivre. Le plat suivant, les ravioles, ils baignaient dans une sauce salée, immangeable. Le dessert, très bon, il faut dire aussi quand c'est bon. Les enfants ont eu le droit à un steak pas cuit dans leur Burger voir très frais ??? Je passe sur le fait que dans ce restaurant on sert d'abord les hommes avant les femmes. Nouveau concept de l'école hôtelière. Et plein d'autres anecdotes sur ce repas fabuleux mais je vais...

La deuxième fois que l'on vient dans ce restaurant. Un membre de notre famille est à Ussel depuis 8 mois. Cadre très agréable surtout la terrasse à l'arrière sous les arbres, ouverte en été. Par ces fortes chaleurs⁸, le sol a été humidifié ce qui laisse une sensation de fraîcheur. Très très agréable. Par contre, pour cette 2ème fois, j'ai été un peu déçue : le mojito, normalement la glace est pilées, là on avait de gros glaçons. les tomates à l'ancienne étaient très moyennes et découpées classique en rondelles et sans grande saveur (il y a d'autres variétés anciennes et pleines de saveur) ; celles servies étaient communes les accompagnements du plat étaient un peu fade et sans grande saveur. Le foie gras (bien qu'un peu salé,⁷ légèrement masqué par l'abricot) ainsi que le sandre étaient parfaits. On a trouvé l'addition un peu excessive au regard des plats servis. Mais on reviendra pour ne pas rester sur une note négative, en espérant ne pas être déçus cette fois... Une note particulière au serveur qui se demenait pour mieux...

Originaire d'Ussel et venant de temps en temps dans la région, je suis allé dîner pour la troisième fois dans ce restaurant dont les plats et les produits sont de très bonne facture. Par contre, pour la première fois je suis venu seul et peut-être est-ce là mon erreur... Si tout en sollicitant a deux reprises le service, la norme est d'attendre plus de 30 mins entre un plat (sans entrée) et un dessert, bien que la table voisine ait son entrée plat et dessert servis quasiment dans le même temps, alors je n'avais sans doute rien a dire. Je me suis néanmoins permis une simple remarque qui m'a valu de la part de la patronne un retour cinglant sur le fait qu'on m'avait simplement "laissé tranquille dans mon petit coin" et ensuite que "c'est normal d'avoir un quota de clients mécontents"... Je tiens a préciser que 95% de mes commentaires sont d'habitude positifs et que je suis moi même restaurateur en nouvelle aquitaine. Par ailleurs le reste du personnel a été...