Marie Blachère LONGWY — Restaurant in Val-de-Briey

Le base minimum d une boulangerie c est d avoir du bon pain or ce n est pas le cas Le pain a un goût d eau calcaire de plus il ne nettoie pas la grille pour cuire le pain :résultat beaucoup de résidu de pain cuit donc petit point noir en dessous de la baguette et quelques fois de petit résidu verdâtre au dessus des baguettes bref le seul point positif c est que le pain est souvent chaud quand il y en a ,le four souvent en panne.

Côté pâtisserie tartes et autres la plupart c est du decongele (tropezienne) Et pour finir viennoiserie plein de mouche et guêpes surtout en été

Côté petite salle de restauration toujours vide c est dommage car elle est belle et bien agencé

Le gérant pourrait l utiliser pour éviter a la clientèle d attendre au froid pendant longtemps vu la queue a partir de 19h En tout cas ce n est qu' un conseil a cette enseigne pour qu' il pallisse a ce problème pour le bien être de ces clients

Autre point négatif svp prenez du personnel compétent le jeune homme et les filles qui servent travaillent vraiment mal à tout point de vue ,pas aimable mal servit , mal parler enfin rien ne va

Il faut tout revoir ou changer le management vraiment Côté propreté allez vérifier votre vitrine de sandwich elle est tout simplement pas propre et la vitrinexa boisson c est la même chose

Au niveau de l éclairage au dessus des vitrines elle est remplir de poussières et ça se voit les toiles décoratives au dessus du comptoir son tellement remplie de poussière qu ils en sont bombes voir la photo c est dégoûtant.

Et le ponpon sur la viennoiserie c est la multitude de mendiants ainsi que tout les toxicomane de longwy qui se donnent rdv devant la porte et même à l intérieur du commerce,ils sont sale et puent ce qui ne donne pas envie du tout de rentrer De plus une des vendeuse parle toujours mal au client et est très désagréable, n à pas envie de travailler alors qu elle est justement la pour ca

Bon courage quand meme Blachère n accepte pas la vérité,il me font supprimer mon avis donc je...

Lundi 2 octobre 2023 a 17h30 , une file d’attente jusque dehors, une seule personne derrière le comptoir, et un seul boulanger aux fourneaux. Plus de pain , aucun pain , seulement des viennoiseries, en pleine heure de pointe à la débauche. La fille en caisse se passe la main dans les cheveux toutes les 10 secondes, il fait chaud , elle transpire, et elle touche la marchandise directement à main nue…. Ça me répugne. Heureusement pour moi le boulanger vient aider la personne seule en caisse et ouvre une deuxième caisse. Je décide alors de rester , il semble plus respectueux de l’hygiène de base. Il y a toujours la file d’attente à l’extérieur, les gens s’impatientent, le boulanger venu de derrière en renfort à la deuxième caisse , se retrouve finalement seul , pendant que la femme décide que c’est le moment de nettoyer son étalage avec l’aspirateur et de ne plus servir les clients qui s’impatientent et qui espèrent avoir du pain. Malheureusement pour eux il n’y en a plus selon le boulanger. Quelle perte de chiffre énorme à cause d’un manque d’organisation. Déjà que je n’y vais plus le matin avant d’aller au travail car ils n’ont jamais de sandwich le matin. Cette fois s’en est terminé, je n’irai plus chez eux , l’étalage est toujours vide, et en plus la blonde est franchement désagréable et l’hygiène ne semble pas être son fort a toujours se passer la main dans les cheveux, et sur son visage , en servant les clients berk ! Pourtant au tout début quand ils ont ouvert c’était merveilleux, toujours plein, super organisation, personnel agréable souriant, efficace. Maintenant il y a clairement un énorme problème de management. C’est évident. Il y a un sacré remaniement à faire , car la perte de chiffre d’affaires est considérable (parole...

Mais c'est quoi le problème ??? Comment ça, le personnel n'est pas du tout agréable et professionnel ?? Pas de sandwich à l'ouverture ?? et quand vous avez la chance de tomber pendant le moment de la préparation, eh bien ( c'est du vécu , ce n'est pas un fake) vous savez ce qu'elle vous répond la préparatrice de sandwich ?? Si vous demandez un sandwich poulet et qu'elle prépare un jambon, elle vous répond qu'il faut attendre car elle les prépare dans l'ordre, c'est pour son organisation ... Malheureusement, le patron n'est pas amoureux de sa boutique et ça se voit tout de suite, manque d'hygiène, manque de produit, pas de sourire et pas de service, a mon avis ils n'ont pas du tout envie de vendre leurs produits, c'est un peu honteux de refuser des ventes à des clients pendant les horaires d'ouverture. Ce matin 8h !!!!! et aucun sandwich dans la vitrine, c'est ouvert depuis 6h30,...