Auberge Saint Hubert — Restaurant in Valenciennes

Je n’ai absolument jamais mis d’avis auparavant mais là je m’en sens obligé! Par où commencer? Nous sommes arrivés dans ce lieu, pourtant « réputé » dans le coin pour fêter des retrouvailles en famille. 20h15 nous nous installons, à la table indiqué du doigt par un monsieur présent au bar.. Une fois assis, une « pile » avec un menu, la carte des vins et la carte des « planches apéritifs » nous attendaient en bout de table (un peu juste, un menu pour cinq personnes). À partir de ce moment, le néant. Pendant 45 mins nous sommes invisibles.. Tant bien que mal, un serveur s’en rend compte en passant devant nous et s’occupe de nous ramener les boissons, enfin! La réjouissance fut courte, puisqu’une fois les plats commandés dans la foulée, nous sommes contraint d’attendre environ 1h15 avant de retrouver un contact avec une serveuse: -« Excusez-nous, cela fait maintenant près de 2 heures que nous sommes là et on voudrait savoir où en sont nos plats svp? » -« Euhhhh bha ça arrive hein! », le tout affalé sur le mur.. Désolé pour le dérangement madame! Bref, l’attente continue encore 30 mins jusqu’à la délivrance !! Mais cela est trop beau pour être vrai… l’un des plats ne correspondait pas a ce que nous avons commandés, sans parler des oublis de sauce etc.. Nous nous excusons encore une fois d’avoir signalé qu’il manquait des sauces, et qu’un plat ne correspondait pas.. cette même dame nous a fait comprendre par son ton et sa réaction désabusée qu’on l’embêtait, avant de repartir avec la mauvaise assiette. 10 mins plus tard, on vient nous demander la cuisson de la viande pour le « plat demandé à la base » . Dans ce cas là que fait-on? 4 personnes sur 5 mangent et le dernier patiente.. super! Pour écourter car ça pourrait être encore long.. le plat est arrivé par la suite, la sauce toujours pas.. le résultat d’une mauvaise expérience.. dommage au vu de la bonne qualité des délicieux plats c’est à souligner! Pour finir, à la caisse avant de partir, nous expliquons nos péripéties à la dame qui s’occupe de nous faire payer, aucune réaction concrète, aucune excuse, aucune empathie… Merci au revoir!

Ps: je tiens à préciser que le restaurant était loin d’être bondé avec pas mal de...

Assez déçu. C'est une brasserie ni plus ni moins qui se donne de grand airs... La cuisine n'est pas mauvaise mais pas non plus exceptionnelle. Déjà les prix sont très élevés, je m'attendais donc à quelque-chose d'excellent. Des entrées au prix d'un plat. Entre 10.70 et 22.90e j'ai pris la lucullus à 17.90 bon pour 40g de lucullus et une petite brioche et un petit pot de confiture d'oignons. Les escargots sont plutôt bons. Pour le plat j'ai pris des rognons flambés à la vieille prune. Je n'ai pas senti le flambage... c'était vraiment classique. Ma femme a pris de la plaka boulettes; la sauce tomate sent vraiment beaucoup le concentré de tomates en boîte... Les plats sont très copieux par contre. Peut être voir à diminuer les portions pour réduire les prix. Pour le dessert j'ai pris une crème brûlé au chocolat blanc, excellente! Et les prix des desserts sont corrects. Mais la crème brûlé trop grande aussi à la moitié ça devenait écœurant. Le service était très moyen aussi. L'homme au bar pas tres accueillant, une seule carte pour 2 sur les tables. Les serveuses plutôt sympathique. Manque de plats mais on est pas averti des le début. Et service très long... Bref je m'attendais à beaucoup mieux vu les commentaires et le niveau affiché mais très déçu. J'ai mieux mangé dans certains bistrots de village ou les prix sont bien inférieurs. Toutefois j'y retournerais pour goûter leur plat de viande qui semblent être leur spécialité avec la boucherie à côté. Et pour goûter leurs plaka gyros qui pour le coup des prix très correct. Cet avis n'engage que...

Nous avons l'habitude de venir dans ce restaurant et nous y sommes toujours ravis.

Hier, pour la Saint Valentin nous avions réservé une table pour 20h15. Réservation mi janvier, sur internet. Nous arrivons pour 20h15, et notre nom n'était pas enregistré, alors que nous avions bien eu la confirmation par mail.

On nous demande de patienter au petit salon, une attente qui dure plus de 30 min. Nous constatons que les serveurs ne savent plus où donner de la tête. Une table nous est attribuée, et la petite déception nous sommes sur une table de deux mais pas l'un en face de l'autre. Côté diné en amoureux pas top mais bon..

Nous voyons les serveurs, passer, repasser.. ils n'arrêtent pas! Et nous... Comme beaucoup, nous sommes la, nous patientons... Au bout de 20min, nous décidons de partir. Déçus.

Nous ne pouvons pas en vouloir aux serveurs. Mais juste à l'organisation! Cela ne serait certainement pas arrivé si le côté "boucherie" était resté fermé. Le restaurant aurait tourné comme à son habitude. Car c'est toujours complet du vendredi au dimanche. L'ouverture de cette salle pour y accueillir plus de clients c'est super. Mais il faut penser que le même nombre de personnels en salle et en cuisine pour une bonne quinzaine de table en plus.. Ce n'est pas gérable!

Nous tenons à féliciter tout ce personnel qui malgré nous à gâché notre petite soirée. Mais nous comprenons qu'ils leurs été impossible de satisfaire comme d'habitude le service d'hier...