Le Carô — Restaurant in Valenciennes

1ere expérience dans ce nouveau restaurant du centre minier d'Arenberg. Dès l'arrivée, de nuit, les chevalets et bâtiments du site, illuminés, rappellent l'histoire avec une touche de modernité. C'est exactement la même impression côté restaurant Le lieu a été rénové avec goût, tout en conservant le cachet de la maison des mines.

On commence par des cocktails originaux, une planche à partager très bien servie et un service efficace. Côté cuisine, la carte est sobre (3 ou 4 choix d'entrée, de plat ou de dessert), ce qui montre que les produits sont frais, et cuisinés maison. Seul petit bémol, nous étions installés face au rideau qui doit donner sur le couloir où il y a les WC et un courant d'air glacial nous a chatouillé tout le repas (ce qui ne nous a pas invité à rester plus longtemps pour goûter les desserts)

Des terrains de pétanque et un petit jardin clos laissent présager des après midi sympas au printemps ou en été, allongés dans des transats à siroter un apéro dans ce cadre historique qui renaît de ses cendres.

Bravo aux propriétaires pour l'idée et le pari de s'installer dans ce secteur qui ne...

Tout d'abord un joyeux anniversaire !!! Venus pour visiter le carreau minier nous en avons profité pour déjeuner au restaurant Le Carô. Cet ancienne habitation de porion, dans mon secteur de jeu quand j'étais môme, a été subtilement et élégamment restaurée pour donner tout le charme à ce restaurant où il fait bon prendre son temps pour déguster. Au menu une Berline et une Vaucelles triple en apéritif avec une généreuse planche mixte charcuterie-fromage, en plats le copieux burger à la cuisson parfaite, et en dessert le melon avec sa subtile crème mascarpone à la menthe et le généreux thé gourmand. Un accueil frais et souriant, un service impeccable et ludique, une ambiance conviviale. Nous ne regrettons pas cette découverte d'un restaurant de qualité dans le lieu enchanté de mon enfance. J'ai eu la chance de pouvoir aller jeter un petit coup d'oeil à l'étage où se trouvent un coin cocoon pour la détente, un billard et une grande salle de réunion. Voilà un lieu qui me plaît non seulement pour le régal des papilles mais aussi la satisfaction du regard de photographe. A...

Voilà 2 ans que nous suivions ce nouvel établissement qui se trouve au pied du site minier de wallers arenberg, mais pas simple pour nous qui faisons le même métier de trouver un moment pour le faire. Voilà chose faite, et bien nous aurions dû trouver le moment de venir plus tôt. C’était top. Service impeccable, professionnel et discret, accueil chaleureux, lieu à la fois chic moderne et familial. Côté cuisine, les cuissons étaient maîtrisées ( le petit jus maison) les associations justes et le rapport qualité prix plus que correct tant sur les plats que sur les boissons. On vous sert de la vrai salade lavée pas de la salade en plastique et ça j’aime bien. Menu enfant avec frites et mayo maison, un steak haché frais de qualité. Bravo le Caro !!! On valide à 100% alors svp les clients, soyez indulgents les erreurs ça peut arriver mais franchement l’équipe de salle en en cuisine on sent qu’elle veut que vous passiez un bon moment. Courage ! Et à bientôt. L’auberge des...