Le Repos du Chasseur — Restaurant in Valenciennes

Je ne comptais pas publier d avis mais après avoir dit mon ressenti au patron par rapport à mon repas j' ai voulu partagé notre expérience.Alors je tenais tout d'abord à souligner la décoration moderne et de bon goût ainsi que le service professionnel et sympathique.Par contre, le gros point noir et le plus important selon moi c'est la cuisine...je comprends maintenant pourquoi il n' était pas stipuler "fait maison" avec une planche apéritive servies de charcuteries industrielles, pour les plats, les frites étaient très sèches limite mangeables, sauce au maroille trop liquide, pour ma salade, gésier en miette, magret industriel et enfin le dessert crème brûlée à base de poudre et baba au rhum industriel également...On a l impression que Mr Etchebest va bientôt passer car Mr s il y avait peu de monde ce soir cela est peut être dû à une cuisine essentiellement industrielle et sans saveur ...petit update : pendant la nuit mon mari a eu la joie d être malade grâce à son tartare (donc manque d hygiène ou de fraîcheur du produit), à fuir. Je me permets une réponse suite à cette bonne remise en question, alors apparemment vous ne faites pas la différence entre de la charcuterie industrielle et artisanale c est bien dommage mais cela s achète chez de bons artisans.Pour ce qui est du tartare vous préférez accuser mon mari qui a bu tout au long de son repas de l apéritif au dessert 2 bières de 50cl je trouve cela méprisable et votre clientèle sera appréciée comment vous considérez les personnes qui...

Un patron très accueillant, un service au top, et toutes mes félicitations au cuisinier ! On retrouve ici les saveurs d’antan, avec une maîtrise des cuissons parfaite et des sauces absolument réussies. Les accompagnements, simples mais efficaces, mettent parfaitement en valeur la qualité des plats.

Je recommande vivement ce restaurant : on y déguste de la vraie cuisine, avec un vrai savoir-faire, loin de toutes ces chaînes dont je tairai le nom. Bravo à toute l’équipe et bien sûr au patron !

Petit conseil : un changement de carte de temps en temps serait appréciable, même si le plat différent proposé chaque vendredi soir apporte déjà une belle variété.

👉 Je...

6 ou 7 fois que je viens au Repos du Chasseur… Toujours un très bon accueil du patron, des employés au top, serviables et attentifs, un décor chaleureux et du confort de mobilier, de l’espace.. et une excellente cuisine, avec de bons produits, la viande d’une bonne boucherie locale renommée, de bonnes recettes avec de l’originalité, et de bons desserts, avec toujours une présentation soignée, le tout dans des prix sans excès. J’y retourne régulièrement en famille, mais vous pouvez vous y arrêter pour le repas du midi. Notez la formule du jour à 11,50€, que du bonheur ! Un conseil, réservez en suivant la page Facebook...