Sushi Val — Restaurant in Valenciennes

Pour avoir fait quelques restaurants sur Valenciennes, Sushi val est de loin mon préféré et nous nous y rendons régulièrement, en couple ou avec des amis.

Bien au dessus de ses concurrents japonnais (et notamment du Tokyo a deux pas chez lesquels nous avons vécu une très mauvaise expérience), le cadre est agréable tout comme l'accueil. Les serveuses sont d'une grande gentillesse, très disponibles et avenantes. Le service est rapide, la nourriture est très bonne et le rapport qualité prix vraiment convenable. A chaque fin de repas on nous offre le saké voire un petit cadeau, ce qui n'est pas coutume dans tous les restaurants.

Mention spéciale pour les desserts qui ne sont habituellement pas un point fort dans un resto japonais. Ils commandent des desserts glacés chez un traiteur du coin qui sont tout bonnement excellents.

Nous déménageons et nous regretterons beaucoup ce restaurant qui pour nous est un exemple à suivre.

Le resto ne fait pas de livraisons à domicile, ce qui est peut être le seul désavantage mais c'est toujours un plaisir de s'asseoir à une table. Bref, à recommander...

Bien qu’étant une cliente fidèle depuis plusieurs années, je ne peux m’empêcher d’émettre mon mécontentement. J’avais réservé pour la Saint-Valentin deux semaines à l’avance. Malheureusement, à notre arrivée, on a constaté que le restaurant était complètement bondé, sans place assise disponible. On m’a dit qu’il fallait attendre une heure, mais en voyant la longue file d'attente pour les commandes à emporter, c'était évident que le restaurant avait choisi de privilégier ce service ce soir-là plutôt que d’assurer le service de personnes qui avaient réservé une table !

Je comprends qu’il y ait des imprévus, mais la gestion de la soirée n’était pas à la hauteur, surtout quand on a réservé à l’avance pour une occasion spéciale. Nous avons dû repartir, c’est dommage. Pas sûre de retourner à sushi...

Un 14 février à attendre ma commande… Comprenons le retard, dû à ce jour « spécial » mais il y a une tolérance à toute chose. Attente de 1h15 pour une commande à emporter, passer en début d’après midi le jour même. Je n’enlève pas la fraîcheur des sushis qui sont fait en live, mais la rigueur n’y est pas… Laisser patienter les clients, sans même proposer un verre durant l’attente (très longue) et sans même faire un geste commercial… Laisser patienter les gens sans prendre l’ordre d’arriver sur place et voir défiler les gens devant soit car 50000 commandes à 19h ! Merci bien. Dommage d’avoir cette récurrence de retard, en semaine, en week-end, ou pour « occasion » Pas commerçant...