Melenig — Restaurant in Vannes

Découverte culinaire au restaurant Mélenig de La Roche-Bernard : une expérience chaleureuse et savoureuse

Situé dans le charmant village de La Roche-Bernard, le restaurant Mélenig offre une parenthèse gourmande qui ravit les sens et réchauffe le cœur. Dès notre arrivée, bien que tardive, nous avons été accueillis avec une attention et une chaleur exemplaires, preuve d’un service irréprochable et d’un véritable souci du détail.

Une cuisine raffinée et locale

Le restaurant Mélenig met un point d’honneur à travailler avec des produits issus de fournisseurs locaux et des circuits courts, garantissant fraîcheur et qualité. Cette philosophie culinaire se reflète dans chaque assiette, où le goût et la créativité se mêlent harmonieusement.

Entrée : Crème de lentilles corail et coriandre

Pour débuter, nous avons savouré une délicate crème de lentilles corail parfumée à la coriandre. Cette entrée, à la fois légère et réconfortante, était un équilibre parfait entre les saveurs terreuses des lentilles et la fraîcheur subtile de la coriandre.

Plat principal : Butternut farci, pleurotes, parmesan, crème de noix et mesclun

Le plat principal fut un véritable chef-d'œuvre culinaire. Une courge butternut soigneusement farcie, associant la texture fondante des pleurotes et la saveur intense du parmesan, le tout sublimé par une crème de noix onctueuse. Le mesclun frais, en accompagnement, apportait une note croquante et légère qui complétait ce plat à la perfection.

Des boissons artisanales pour compléter l'expérience

Pour accompagner ce repas mémorable, nous avons opté pour la bière Ar Breizher, une bière artisanale locale qui s’est révélée être un excellent choix. Avec son caractère unique, elle reflète la richesse du terroir breton et se marie parfaitement avec la cuisine raffinée du Mélenig.

Un accueil exceptionnel, même à une heure tardive

Malgré une arrivée tardive, nous avons été accueillis comme des invités de marque. L’équipe du Mélenig se distingue par son professionnalisme, sa bienveillance et sa capacité à mettre ses convives à l’aise, rendant l’expérience encore plus mémorable.

Conclusion

Le restaurant Mélenig n’est pas seulement un lieu où l’on déguste des mets exquis, mais une adresse où l’on se sent véritablement accueilli et pris en charge. Entre l’ambiance conviviale, la cuisine inventive et la démarche locavore, chaque détail témoigne d’une volonté de partager le meilleur de la gastronomie bretonne. Une halte incontournable à La Roche-Bernard pour les amateurs de bonne cuisine et de moments...

Un peu par hasard ( restaurant ouvert un mardi soir ) nous , nouveaux arrivants de Nivillac proche Roche-Bernard ,avons découvert ce lieu pour dîner Une Salle intime ( peu de tables ) à la décoration douce et néo-vintage , accueillis par un jeune homme attentif et très sympathique pour une expérience culinaire qui force le respect . Carte réduite ( 3 entrées ,3 plats et 2 desserts ) des produits locaux , bio ,et de saison signe la promesse d’un dîner de qualité . De l’entrée au dessert , accompagné de vins de qualité , ce repas a été subtil. Un cocktail terre mer détonnant pour madame , un carpaccio de daurade pour moi , suivi d’un risotto aux légumes de saison et d’un filet d’églefin , et pour clore 2 desserts d’une légèreté sans égale , torche aux marrons et forêt noire déstructurée ont fait de ce dîner d’anniversaire un moment magique . Un grand Merci à la cheffe Meryl Pargue , maître restaurateur et membre du collège culinaire de France et au serveur pour ça : un lieu , des bons produits ,une cuisine raffinée, des assiettes soignées et servies dans une vaisselle de qualité , et enfin une note très raisonnable en regard de ce dîner. Nous reviendrons très sûrement pour déjeuner ou dîner pour découvrir de nouvelles saveurs ( carte renouvelée très souvent ) Évidemment nous recommandons ce restaurant nommé Melenig Rémi...

We very much enjoyed our lunch @Melenig: great decor, friendly and attentive service, good food and wine. It's also great because it's a little bit away from the crowds so quieter. Their location enabled us to look into a part of this small town that we wouldn't otherwise have visited. They also didn't flinch when we asked for a vegetarian option even though it wasn't on their daily menu. Well worth a short climb...