Restaurant L'Hortensia — Restaurant in Vannes

Bonjour, Je tiens à partager une expérience très désagréable dans ce restaurant liée à un détail pourtant banal. Après avoir pris notre commande de repas, nous avons demandé une carafe d'eau avant l'arrivée du vin. Le serveur nous a indiqué que ce n'était pas possible et qu'il fallait payer une bouteille avec de l'eau car le restaurant ne servait pas d'eau gratuitement. Évidemment nous avons refusé et demandé une explication car cette pratique n'est pas légale et surtout marque un manque d'hospitalité notoire. Le serveur est parti en cuisine chercher le cuisinier qui semble être le propriétaire de l'établissement. Sans même dire "bonjour", le cuisinier a commencé à crier sur l'un d'entre nous en bousculant cette personne indiquant que si c'était écrit sur la carte (chose que nous n'avions pas remarqué) c'était légal et finissant par nous montrer la porte de sortie. Sur le fond, l'établissement a tord. Pour information (à destination du propriétaire 😉), la loi de 1967 a été abrogée par une loi en 2016. Toutefois depuis le 1er janvier 2022 (et heureusement !) la loi anti-gaspillage stipule que les restaurants ont l'obligation de proposer une carafe d'eau potable gratuite en accompagnement d'une consommation. Sur le comportement du cuisinier. J'ai été très surpris par sa réaction disproportionnée. Une simple explication en discutant sur un ton modéré aurait été suffisante pour tourner la page. Mais comme cela ne s'est malheureusement pas passé comme ça... Il me semble important de signaler cette attitude inadmissible dans un restaurant qui avait pourtant une bonne réputation. En conclusion, si l'établissement souhaite éviter de tels événements dans le futur (vu la réaction du cuisinier/propriétaire ce n'est pas la première fois !) , je lui recommande de revoir ces pratiques d'accueil et surtout de resservir des carafes d'eau gratuites à ses clients. Sinon un jour, quelqu'un de très têtu va finir par porter plainte donc c'est dans votre intérêt...

Cena ottima, locale elegante, staff gentile e professionale. La colazione davvero "superbe". Molto confortevole anche la camera, spaziosa, con un bagno molto bello, nuovo, pulito. Insomma lo consiglio. Il paesino di Noyalo è grazioso, silenzioso. Nessun disturbo nonostante L'Hortensia si trovi proprio sulla strada principale.

Excellent dinner, elegant restaurant, friendly and professional staff. Breakfast really "superb". The room is also very comfortable, spacious, with a very nice, new, clean bathroom. In short, I recommend it. The village of Noyalo is pretty, silent. No disturbance despite Hortensia being right on the main road.

Excellent dîner, restaurant élégant, personnel amical et professionnel. Le petit déjeuner est vraiment "superbe". La chambre est également très confortable, spacieuse, avec une très belle salle de bain neuve et propre. En bref, je le recommande. Le village de Noyalo est joli, silencieux. Aucune perturbation malgré le fait que Hortensia se trouve juste sur la...

Charming restaurant with rooms in a quiet village. Beds comfortable, everything in the bedroom worked well though the air conditioning unit struggled in the heat. Fan was a good touch. Excellent breakfast which we looked forward to. Worth the price. Thought our stay was value for money. Good position in this lovely part...