Le boulanger de Stenay — Restaurant in Verdun

Nous étions pourtant de fidèles clients habitués, et nous commandions auparavant chaque semaines de bonnes pizzas, et venions la plusieurs fois la semaine pour le bon pain d’épeautre et de bons éclairs…

Pour autant, depuis l’été, nous enchaînons les déceptions sur les pizzas, et maintenant les éclairs.. et pour ne pas tirer de conclusions trop hâtives, nous avons renouvelé l’expérience à plusieurs reprises depuis l’été..

Adepte des Calzones et des Margarita nous adorions les vôtres auparavant. Après une première commande où la pâte de ma pizza était complètement crue sur le dessus (travaillant dans la restauration, je sais distinguer la texture et le goût du fromage fondu et de la pâte crue), j’ai laissé le bénéfice du doute, la fois d’après au téléphone j’ai demandé à ce qu’elle soit bien cuite parce que la fois d’avant la pâte était crue, la dame au téléphone m’a dit qu’elle faisait remonter l’information, pour autant, ce soir encore ma pâte est crue…

Je suis navrée de devoir mettre un commentaire, mais le responsable ne semble pas être informé des remontées d’informations.

Le pain reste très bon et inchangé, mais s’agissant des éclairs, mon conjoint adorait les vôtres avec votre ganache au chocolat.. mais la pâte à choux n’est plus pareille depuis un mois.. elle est sèche et semble rassir..

Dans la globalité, c’est dommage car cette boulangerie pâtisserie qui était pourtant de très bonne qualité, baisse réellement en gamme,...

Arrivées 14 H30 avec des amies pour prendre café ça commence en nous disant que la salle pas disponible car menage !! On arrive tout de même à nous y installer ensuite je demande si possible d avoir tasse plutôt que gobelet pour mon café on me répond tjrs sans sourire que ce n'est possible que le matin pourquoi ?Une de mes amies demande à ouvrir les toilettes qui sont fermées pour sa fille handicapée tjrs cette souriante serveuse lui répond pas possible ils ne sont pas fonctionnelles , on se débrouille pour trouver un lieu ds Stenay et à notre retour quelle n est pas notre surprise qd nos amies restées là nous dises qu elle a ouvert les toilettes à un petit garçon !!!!nous lui avons demandé des explications mais bon.Y a t il des personnes prioritaire ds cette boulangerie ? Faut il habiter Stenay pour accéder aux toilettes ? Mais surtout madame la serveuse si votre métier ne vous plaît pas changer et surtout plus en contact du public !!Mr le directeur vous venez de perdre6...

Je ne sais pas ce qu’il s’est passé dans cette boulangerie, mais elle est tombée bien bas. J’appréciais m’y rendre quand j’habitais la région, j’étais toujours assez satisfait (sauf par la pâtisserie qui n’est pas à mon goût). Mais notre passage cet été ne fut absolument pas ce à quoi je m’attendais. Mercredi matin, 9h. Plus de pains au chocolat ni de croissants au beurre!! 9h! Du jamais vu. Très peu de pains restant. On decide de se rabattre sur des croissants au praliné. Arrivés à la maison, on découvre que la jeune vendeuse, visiblement inexpérimentée, nous a vendu des croissants aux amandes. Ok, ça peut arriver, nous aimons les croissants aux amandes, donc peu importe. Mais ceux là étaient vraiment médiocres, aucun goût, très peu garnis… bref nous sommes très déçus de ce qu’est devenue cette boulangerie et n’y retournerons plus. D’ailleurs les locaux semblent ne pas s’y tromper, ils ont déserté ces lieux qui jadis affichaient une queue...