Les Nymphéas Restaurant · Chasse-Sur-Rhône — Restaurant in Vienne

I’ve visited Les Nymphéas a handful of times now and each experience has been even better than the last (and the first visit was great so that’s saying a lot!)

The food is simply phenomenal, featuring local ingredients and unexpected yet delightful flavor combinations. On my most recent visit I ordered the duck dish for the second time because I’m quite simply obsessed: it’s served with a fig honey sauce and pistachio crumble.

The setting is worth the trip as well. The site is natural and relaxing. On my first visit earlier this year during warmer weather, I had the pleasure of enjoying my dinner on their outdoor terrace, a truly exceptional spot that you don’t want to leave once you’ve finished eating.

The staff is friendly and ready to propose wine pairings for your meal, all of which are local too and have been excellent.

The menu changes regularly, so I guess I have to plan another visit to find my next...

Repas de Saint -Valentin. Un repas sur deux excellent, belle présentation. Petit souci sur le second. La viande était brune et sèche. Nous avons attendu très longtemps entre l'entrée et le plat principal, est-ce un problème de maintien au chaud prolongé? Ce qui nous a vraiment déçu, c'est le thé facturé à 5€ alors que le menu, relativement onéreux en cette occasion, ce que nous ne contestons pas, comprenait le café et qu'il ne nous a pas été précisé lors de la commande, que le thé ne serait pas considéré de la même manière. Personnel agréable et souriant. Bel environnement calme, parking ombragé. Je trouve enfin le moyen de répondre au propriétaire pour son retour plutôt agressif: En ce qui concerne le pseudo, il me permet simplement de ne pas étaler ma vie privée sur le Net. Vous pourrez aisément me retrouver, nous sommes venus le 14 février pour le déjeuner, nous étions deux, installés contre le mur à droite de l'entrée, juste avant une porte vitrée donnant sur le parc. Vous avez eu notre nom avec la réservation. Je ne me suis pas plainte de l'attente, j'essayais juste de comprendre pourquoi ce plat était sec. Quatre assiettes de ballotines ont été, par la suite, servies à une table proche de la nôtre, deux avaient le même aspect que celle de mon mari mais les deux autres ballotines paraissaient plus volumineuses et moelleuses avec une couleur plus engageante, c'est ce qui nous a interpelé. Quant au prix du repas, je ne le conteste pas, nous avons réservé en connaissance de cause, j'aurais juste aimé qu'on me signale que le thé serait facturé en plus, à 5 euros (je consomme aussi du thé Dammann Frères 15.50€ les 24 sachets) même si je ne prenais pas de café. Pour finir, nous avons gentiment (peut-être un peu trop) signalé le problème en payant notre repas. nous avons eu pour seule réponse: "on fera remonter votre remarque". J'espère que vous comprendrez ma déception et que vous admettrez que mon avis ne comportait aucune animosité. Si vous le souhaitez, je me tiens à votre disposition pour en parler...

Mon conjoint et moi, amateurs de bonne cuisine, mangeons au restaurant en général une fois par mois avec un budget moyen de 100/150 Euros, ce qui n'est pas négligeable vu la conjoncture actuelle mais c'est notre petit délire, rituel. Nous partons toujours en quête du restaurant meilleur rapport" qualité/prix"et nous guettons les ptits lieux insolites... Pour le lieux, alors là pas de soucis, cadre idyllique( étang, bâtisse en pierre, belle cour....) bien que pas trop d'effort quand même sur ce que l'on appelle "l'art de la table" des tables basiques, chaises basiques, pas plus, pas moins qu'un resto classique qui ne se revendique pas "bistronomique" mais la tranquillité est au rendez-vous.... Accueil moyen, limite "cheveu sur la soupe", la carte ne correspondait pas à la carte à télécharger sur le site internet, qu'à cela ne tienne, nous sommes pas difficile et curieux, changeons nos plans tant que la découverte dégustative est au rendez-vous..... Bon ben pour un budget de 46 euros par personne juste pour le menu, sans les boissons, pas de quoi casser trois pattes à un canard....nous nous sommes allégés de 135 euros pour avoir quasi manger la même chose qu'à la maison, même le pain n'était pas très bon .... point positif tout de même, le vin fut (sans mauvais jeu de mot) un joli p'tit lot ! Bon pour les conseils accord mets et vin on repassera car nous avons été transparent quasi tout le long du repas.... Hormis une serveuse plutôt cool qui s'est excusée pour l'attente de notre prise de commande car nous voulions lorgner un peu la carte des vins pour prendre une bouteille pour l'apéro et le repas, et le jeune homme qui couratait dans tous les sens mais qui restait disponible... Le charme à quand même été au rendez vous lorsque nous avons regagné notre voiture sous le chant des grenouilles et des...