Bar Brasserie L'Agriculture — Restaurant in Villefranche-de-Rouergue

Came here on holiday, we went to this bar & restaurant on our first day for dinner and was greeted with open arms, as a non French speaking visitor they all tried to communicate with us as a group and made our experience extremely easy as 3 of the workers speak English, they was very keen to help us order what we would like. We have since returned 3 times over our 7 day stay due to our first visit going to well and the food being so good for the price! We couldn’t believe it! Thank you all! We will...

Le menu basique" plat du jour" était décevant, par rapport aux autres jours dans l'année , où nous avions pourtant appréciés cette brasserie et sa cuisine raffinée et copieuse. Une " soupe " aux fromages qui ressemblait plus à une purée , en plus froide ? Des lentilles froides et pas assez cuites ni assaisonnées, le morceau de porc était brûlé et minuscule ? Seul le plateau copieux assiette de fromages sans cloche, à sauver l'ensemble. Le clafoutis maigrichon et ordinaire. Le vin rouge aurait du être servi pour l'élégance, dans une carafe et non dans une simple bouteille ? Des salieres pour le sel et poivre seraient plus chics , que de simples sachets papiers. Le personnel semblait débordé ? On ne nous a pas présenté de carte ce jour ci pour choisir d'autres menus ? Étonnant ? Donc un seul choix imposé ? Que se passe t'il ? Avez vous changer de chef cuisinier ? ... Avec la grande amie que nous avions invité, nous sommes repartis un peu gêné pour elle et plus que déçus !🤔 Cette fois ci hélas ! je n'ai mis qu'une seule etoile , au lieu des quatres des mois antérieurs. De gros efforts d'amélioration, côté cuisine à faire pour retrouver le niveau et...

Je met 2 étoiles car le service et l'accueil ne méritent pas un 0. Je tiens à vous remercier pour cette ambiance très agréable, néanmoins pour la partie cuisine il est inconcevable de servir aux clients une assiette ou la cuisinière ( habillé en mini short/débardeur sans gants ni charlotte) goûte directement dans la cuillère qui lui sert a brassé dans la casserole, puis remet cette même cuillère sans même la lavé dans la casserole, puis sert les assiettes..... Ensuite, la pince a servir les frites qui tombe par terre, hop on la reprend et la remet dans le plat a frite, sans la laver encore une fois... Certe, ce jour là il faisait très chaud, nous étions installé a une table qui donne directement sur la cuisine avec les portes ouvertes pour faire un courant d'air, ce que je peux comprendre, mais l'hygiène ce n'est pas possible.... Du coup, tellement dégoûté de voir cela, nous n'avons pas pris de dessert... Le lendemain nous étions 3 sur 5 a être malade, alors lien ou pas, je ne sais pas. C'est dommage d'avoir un si bon accueil avec des gens très agréable, un serveur très a l'écoute et une hygiène pareil. Il faudrait vraiment revoir ce point dans...