L’Obélias — Restaurant in Villefranche-de-Rouergue

Excellent restaurant qui mérite amplement son bib gourmand du guide Michelin. C’est délicieux, original et très bien présenté avec une jolie vaisselle blanche et un bon accueil. Cependant je vais faire une remarque que j’ai déjà ressentie dans quelques restaurants à savoir : on est pénalisé quand on arrive les premiers et qu’on ne souhaite pas prendre d’apéritif ! D’une part on attend son entrée pendant que les autres boivent, et d’autre part on attend interminablement entre cette entrée et le plat principal ! Arrivés à midi et toujours pas le plat principal une heure après ! Je fais cette remarque car on n’a pas toujours trois heures devant soi pour un déjeuner simple et on constate que les derniers sont bien plus vite servis et privilégiés ! Pour moi c’est un manque d’enchaînement et de coordination. Cela n’empêche que votre restaurant est très bien et que je le conseille vivement pour la qualité des...

Bonjour, nous avons passé un excellent déjeuner en famille à l'occasion des 60 ans de mariage de mes parents : La qualité de l'accueil et vos attentions pour une organisation impeccable de cet événement , La qualité de la cuisine avec un accord de saveur surprenant, les cuissons parfaitement maîtrisées et une présentation très soignée dans une vaisselle originale . Tous les membres de ma famille ont été séduits par cette découverte... aussi je ne peux qu'en leur noms a tous, vous remercier chaleureusement pour votre professionnalisme. Continuez dans cette voie que vous tracez à Naucelle, votre persévérance est, et sera récompensée par une grande réputation à venir sans aucun doute . UN GRAND...

Excellent diner de la St Sylvestre. Ces jeunes méritent plus que des encouragements. Une cuisine raffinée et un vrai travail de recherche dans le mariage des saveurs. Particulièrement apprécié la déclinaison de panais, surprenant assemblage. S'il fallait absolument apporter un bémol, il aurait peut-être fallu une assiette chaude pour la biche braisée, la viande refroidissant très vite et une température de la salle un peu plus haute pour un soir de réveillon où ces dames portaient sans doute des tenues plus légères qu'à l'accoutumé. Mais nous ne bouderons pas notre plaisir et nous reviendrons sûrement ...avec des amis. Félicitations à tous de l'accueil aux cuisines, sans oublier le service simple...